A természetes rózsabor előnyei és ártalmai

Előző

Tartalom:

  • A rozé bor előállítási technológiái
  • Rózsaszín száraz bor: kalóriatartalom
  • A rózsaszín bor előnyei és ártalmai

Élete legfontosabb találkozójára való izgalmas készülődésben vagy a fontos vendégekre várva illik kinyitni egy üveg nemes italt.

A rózsaszín bor kiváló lehetőség az ünnepi eseményekre, mert kiválóan kombinálható könnyű harapnivalókkal, alacsony kalóriatartalmú és jótékony hatású.

Ezt a "királyi alkoholt" a vörös szőlő különleges fajtáiból nyerik, speciális feldolgozási módnak kitéve egy speciálisan kifejlesztett technológia szerint.

A rózsaszín borfajták "hazájának" joggal tekintik Provence-ot – Franciaország borparadicsomát. Ott a szelíd napsütésben sötét bogyós szőlőfajták érnek, amelyekből finom eper, ribizli, mandula aromájú alkoholos italokat nyernek.

Színét tekintve a jó minőségű rózsaszín bor áll közelebb a vörös szőlőborokhoz, ízben és gyártástechnológiában pedig a fehérborhoz.

A rozé bor előállítási technológiái

A spanyolok által szeretettel "rosado"-nak, a franciák által "rosé"-nak nevezett bort nem fehér és sötét szőlőfajták levének keverésével nyerik, ahogy egyesek gondolják. Csak rossz minőségű alkoholos italok és direkt hamisítványok készülnek ilyen módon.

Az első osztályú rozé borok készítésénél egy speciális, természetes kémiai erjedési folyamatok felhasználásán alapuló technológia áll a borászok segítségére.

Az ital beszerzésének két módja van, amellyel a francia uralkodók csak különleges ünnepeken élvezték magukat:

  • Az egyik a préselés: az érett bogyót nem hagyjuk sokáig befözni, így a szőlőlé érintkezése a sötét héjjal rövid ideig tart, majd kinyomják.
  • A borkészítés második lehetősége -Nyers szőlő rövid távú áztatásalében.

    • Az eredmény mindkét esetben egy természetes alkoholos ital, minimális cukortartalommal és finom aromájú.

    hogy

    A rózsaszín bor megfelelő fogyasztás esetén maximális előnyökkel jár. Általában könnyű harapnivalókkal és sajtokkal tálalják. Javítja az étvágyat, kiemelve a finomság kitűnő ízét. Jó kombináció halakkal és salátákkal, de semmi esetre se tálaljon finom italt zsíros húsokhoz vagy meleg ételekhez.

    Rózsaszín száraz bor: kalóriatartalom

    Az a közvélemény, hogy minden típusú alkohol nagyon magas kalóriatartalmú. Ez azonban nem más, mint sztereotípia! Természetesen a bor energiaértéke egy tisztán egyéni mutató, amely közvetlenül függ az italban lévő glükóz mennyiségétől és az alkohol "forradalmától".

    De a kiváló minőségű száraz bor, beleértve a rózsaszín fajtákat is, legfeljebb 1% cukrot tartalmaz, míg az alkoholtartalom alig éri el a 11% -ot. Mint látható, nincs különösebb élvezete és ereje, ami azt jelenti, hogy nincs benne sok kalória.

    A száraz rózsaszín bor átlagos kalóriatartalma 70 kcal 100 ml italonként.

    Ez pedig azt jelenti, hogy rendszeres fogyasztása nem okoz számottevő kárt az alakban, persze ha ismeri a mértéket.

    A rózsaszín bor előnyei és ártalmai

    És most - a legfontosabb dologról, vagyis a rózsaszín bor testre gyakorolt ​​hatásáról. Először is beszéljünk a pozitív hatásáról.

    Tudniillik a gyógyítás mércéjének számító vörösboros italokban a hasznos vegyületek mellett elég sok olyan is található, amely fejfájást, allergiát stb.

    A rózsaszín bor szerelmesei védve vannak ettől a veszélytől: az előállítás során a lé nem érintkezik túl sokáig a szőlő héjával, és ennek megfelelően a nehéz tannin tartalma jóval alacsonyabb, mint avörösborokban.

    De egy rózsaszín italban nincs kevesebb antioxidáns, mint egy rubinvörös italban, így a szabad gyökök és a radionuklidok elleni küzdelemben is hatékony.

    Emellett kedvenc rózsaszín borának rendszeres kóstolása (de nem bőséges fogyasztása) serkenti a test általános tónusát, meghosszabbítva annak természetes fiatalságát.

    Visszaélés nélkül fenntarthatja a szívizom normál működését és megtisztíthatja az ereket a koleszterin "plakkoktól".

    Ha egy hosszan tartó betegség eredménye az étvágytalanság, az étel iránti érdeklődés és ezzel együtt a kiváló hangulat, akkor egy pohár jó "rosé" bor segít visszaadni, amit elvesztett.

    Az idegek üresek, a test nem hagyja el a merevség érzését? Egy-két korty kiváló szőlőbor fiatal rubin árnyalattal segít leküzdeni, és kellemes ellazulásba viszi a testet.

    A rózsaszín bor káros hatása az egészségre

    És most - néhány szó a kedvenc borital lehetséges ártalmairól. Az ezzel való visszaélés negatív következményekkel járhat. Minél több bódító ital kerül a belsejébe, annál erősebben ébreszti az étvágyat, és ez nem csak másnapossági tünetekkel, hanem plusz kilóval is fenyeget.

    Ha a szervezet nem tolerálja a sötét szőlőfajtákat, jobb, ha korlátozza a belőlük készült italok fogyasztását, beleértve a "rosado"-t is.

    A rossz minőségű termék drámaian növeli a mérgezés valószínűségét. Éppen ezért érdemes tudni, hogy egy odafigyelésre (és költségre) érdemes száraz rozé bornak 2 éves érlelési ideje legyen. A francia eredetű ital palackján fel kell tüntetni annak a régiónak a nevét, ahol az ital készült, például Provence.

    Ugyanez vonatkozik a spanyol italokra is. A bor bizonytalan földrajzi helyzete bizonyítja a bor kétes minőségét, és jobb, ha nem veszünk ilyen italt, hogy ne kockáztassukEgészség

    Az élet tele lesz színekkel és pozitív benyomásokkal, ha megpróbálsz mindent tudással és örömmel csinálni. Annak érdekében, hogy a rózsaszín bor maximális hasznot hozzon, és ne okozzon kárt, gondosan tanulmányoznia kell a borosüveg címkéjét.

    Hazahozatal után célszerű 10 fokra lehűteni, hogy az ital íze maradéktalanul kifejlődhessen. Ezután minden egyszerű: félig töltjük velük a poharat, és kis kortyokban isszuk, kellemes társaságban élvezve a finom gazdag aromát.

    Következő

    Olvassa el továbbá: