Bárányhús sörben ananászlével, édes borssal és őrölt köménnyel
ElőzőHozzávalók 4 adaghoz:
- 1,5 kg bárányhús,
– 1 vöröshagyma,
- 1 hüvely zöld édes paprika,
- 1 paradicsom,
- 1 szál koriander vagy kapor,
- 3 gerezd fokhagyma,
- 1 evőkanál. kanál növényi olaj,
- só, őrölt fekete bors,
- 400 ml ananászlé,
- 1 liter világos sör,
- őrölt kömény
A húst megmossuk, felöntjük hideg vízzel, felforraljuk, lefejtjük a habot, és lassú tűzön 20 percig főzzük. Az újhagymát és a fokhagymát meghámozzuk, és apróra vágjuk. Az édes paprika hüvelyét megmossuk, félbevágjuk, a magházat kivesszük a magvakkal és kockákra vágjuk. A paradicsomot 30 másodpercre forrásban lévő vízbe mártjuk, héját eltávolítjuk, húsát apróra vágjuk. Mossa meg a koriandert vagy a kaprot, szárítsa meg és apróra vágja. Az elkészített zöldségeket zöldekkel enyhén megsütjük növényi olajban.
A húslevest leszűrjük, a húst apróra vágjuk, beletesszük a húslevesbe, hozzáadjuk a sült zöldségeket, az ananászlevet, a sört, felforraljuk, sózzuk, borsozzuk, köménnyel ízesítjük. 30 percig pároljuk.
A kész húst és a zöldségeket tányérokra tesszük, és leöntjük a szósszal. Köretként főtt rizst tálalhatunk. Ízlés szerint koktélparadicsommal és zöldekkel díszítjük.
Jó étvágyat!
Sütési idő: 1 óra 10 perc
1 adag 440 kcal-t tartalmaz
Fehérjék - 28 g, zsírok - 32 g, szénhidrátok - 26 g
Nyomtatott változat
KövetkezőOlvassa el továbbá:
- Édes szivárványszívek hidegen - recept, fotó, utasítások
- Hústekercs borssal és sajttal
- Ajándékötletek február 14-re egy férfinak saját kezűleg, valentin, intim és édes ajándékok,
- Édes disznók
- Bézs árnyalat a hajon a gyengéd, édes és romantikus képért