Báránykolbász

A recepthez szükségünk lesz:

- bárányhús - 600 g

- gránátalma magok - 80 g

- tojás - 2 db.

- ghí - 80 g

- kapor - 5 g

- bors, fokhagyma - ízlés szerint

- vékony báránybelek körülbelül 30 cm hosszúak

Recept:

1. Csavarja meg a bárányt egy húsdarálóban.

2. Hozzáadjuk a tojást, a kaprot, a sót, a borsot, a fokhagymát, a gránátalma magokat, alaposan összekeverjük és hideg helyre tesszük.

3. Egy óra múlva keverjük össze a masszát.

4. Speciális fecskendővel töltsük meg vele az előzőleg előkészített vékonybeleket.

5. Vágja fel a beleket 8 cm hosszú darabokra, és kösse össze a végét zsineggel.

6. Öntött serpenyőben ghee-vel készre sütjük.

7. A serpenyőből tányérra tesszük, meglocsoljuk citromlével.

Jó étvágyat kívánunk!

Szerző: Vladyslav

www

Nyomtatott változat