Birodalmi omlett
ElőzőA híres osztrák étel cukrozatlan változata
Hozzávalók 4 adaghoz:
- 4 tojás,
- 250 m diétás sajt,
- 100 ml tej,
- 100 g liszt,
- 2 csokor bazsalikom,
- só, őrölt fekete bors,
- 180 g konzerv articsóka,
- 150 g füstölt lazac,
- 3 st. kanál növényi olaj,
- 2 st. kanál fenyőmag.
A tojást felverjük a tejjel. A sajtot pépesítjük, és a tojásos-tejszínes keverékhez keverjük, majd fokozatosan hozzáadjuk a lisztet.
Mossa meg és szárítsa meg a bazsalikomot. Hagyjon néhány levelet a díszítéshez, a többit apróra vágja, és hozzáadja a tésztához. Só, bors. Hagyja kelni a tésztát 15 percig. Az articsókát félbevágjuk. A lazacot apró darabokra vágjuk.
Egy széles serpenyőben 1-2 ek. kanál növényi olaj. Öntsük a tésztát a tepsibe. Articsókát és lazacdarabkákat teszünk rá, megszórjuk fenyőmaggal. 3-4 percig főzzük az omlettet, amíg az alja kissé megpirul, és a tészta megkeményedik.
Az omlettet megfordítjuk, és két kanál segítségével 4 részre osztjuk. Adjunk hozzá növényi olajat a serpenyőbe, és süssük készre az omlettdarabokat. Az edényt bazsalikomlevéllel díszítjük.
Jó étvágyat!
Főzési idő: 40 perc
1 adag 470 kcal-t tartalmaz
Fehérjék - 32 g, zsírok - 29 g, szénhidrátok - 21 g
Nyomtatott változat
KövetkezőOlvassa el továbbá:
- Omlett paradicsommal és sajttal
- Omlett paradicsommal és sajttal recept fényképpel
- Pakisztáni magasrepülő galambok fotója, fajtaleírása
- A hidrogén-peroxid segít eltávolítani a parazitákat a tetvekről és a szálkákról
- Fürj otthon