Burgonyakrokett főzés

Előző

Burgonyakrokett főzési receptje

A krokett közismert és rendkívül pénztárcabarát étel, mert frissen főtt krumpliból és a tegnapi maradék krumplipüréből egyaránt elkészíthető. Ezt a köretet mindenesetre nemcsak a felnőttek, hanem a gyerekek is mindig keresik, főleg, ha a szakács, aki elkészíti, a közepén lévő krokettet ízletes és étvágygerjesztő töltelékkel tölti meg.

ÖSSZETEVŐK

  • Tej - 2 evőkanál
  • Só, bors - ízlés szerint
  • Apróra vágott zöldhagyma - 1 evőkanál
  • Sárgája - 2 darab
  • Liszt - 3 evőkanál
  • Burgonyapüré - 4 csésze
  • Tojás - 1 darab
  • Zsemlemorzsa, növényi olaj

KÉSZÍTMÉNY

  • A püréhez adjuk a tejet, a borsot, a sót, az apróra vágott hagymát, a tojássárgákat és a lisztet. Töltsön le diónyi golyókat.
  • A krokettet felvert tojásba mártjuk és zsemlemorzsába forgatjuk.
  • Öntsön sok növényi olajat a serpenyőbe, és jól melegítse fel. Részletekben sütjük 2-3 percig olajsütőben.

Jó étvágyat kívánunk!

Következő

Olvassa el továbbá: