Búzadarából készült krém tortához
ElőzőBúzadara krém süteményrecepthez
Barátaim, ajánlok egy búzadara krém receptjét, ami nem folyik ki az elkészített süteményből, de tökéletesen megtartja a formáját, ráadásul bármilyen desszertet varázslatossá és valahogy házi készítésűvé varázsol. Nagyon egyszerű összetevőket használnak, amint azt alább látni fogja, javaslom, hogy próbálja meg értékelni ezt a receptet...
ÖSSZETEVŐK
- Búzadara - 80 gramm.
- Száraz tej - 150 gr. (normál is használható)
- Cukor - 120 gr.
- Citrom - 1 (egy) db.
- Vaj - 300 gr.
KÉSZÍTMÉNY
- Mivel a krémünket búzadara alapúak készítik, ezért meg kell főzni.
- És igen, kezdjük. Öntsünk száraz tejet a serpenyőbe, ahol elkészítjük a búzadarát.
- Adjunk hozzá búzadarát 4 (négy) evőkanál. kanalakat
- Adjunk hozzá cukrot. Mint érti, ez nem csak a búzadara, hanem a krém fő összetevője, elég sok cukrot adnak hozzá.
- Kb. 0,6 liter vizet öntünk a serpenyőbe, és turmixgéppel mindent elkeverünk. Érdemes először nem az összes vizet hozzáadni, hanem legalább egyharmadát, majd felöntheti a többit. Ha száraz tej helyett normál tejet használsz, akkor nincs szükséged vízre, csak öntsön normál tejet.
- Ezután tegye a serpenyőt a tűzhelyre, és folyamatos keverés mellett főzzük készre. Annak érdekében, hogy a búzadara ne érezze magát a krémben, főzzük körülbelül 10 percig. Bár szerintem 5 perc (forralás után) bőven elég. Ezután vegye le a búzadarával ellátott serpenyőt a tűzhelyről, és fedje le nedves törülközővel, hogy ne borítsa be kéreg, várja meg, amíg a kása kihűl.
- Amíg a kása hűl, addig dolgozzuk meg a citromot. A citrom, tedd egy lábasba vízzel, és forrald kb. 7 percig. A citrom puha lesz.
- A megfőtt citromot vágjuk fel, távolítsuk el az összes magot, vágjuk kisebb darabokra és adjuk hozzápár kanál cukrot.
- Turmixgéppel mindent összetörünk. A citromot teljesen sima masszává verhetjük.
- Amikor a búzadara kihűl. Adjunk hozzá vajat (szobahőmérsékletű).
- Turmixgéppel turmixolj mindent.
- Adjunk hozzá citrompépet. És újra verni.
- Ennyi, kész is a búzadara krém a tortához.
Olvassa el továbbá:
- Tejfölös krém 7 recept tortához
- Polikarbonátból készült bejárati csoport és polikarbonát szerkezetek fényképes beépítése saját kezűleg
- PVC-ből készült ablakok pavilonokhoz
- Dekoratív fából készült kút készítése saját kezűleg
- Élesztőtésztából készült croissant