Comb rozmaringgal, gombás tejszínes szószban

Előző

Hozzávalók 4 adaghoz:

- 4 csirkecomb,

- 2 teáskanál szárított rozmaring,

- 4. század kanál növényi olaj,

- 300 g kis csiperkegomba,

- 2 sárgarépa,

- 50 g zöldpetrezselyem,

- 4 szál friss rozmaring,

- 200 ml tejszín,

- só, őrölt fekete bors - ízlés szerint.

A combokat megmossuk, sózzuk, borsozzuk, megszórjuk szárított rozmaringgal. Növényi olajban aranybarnára sütjük. Mindegyik lábára tegyünk egy szál rozmaringot, csomagoljuk fóliába. A sütőt 180 fokra előmelegítjük. 30 percig sütjük a combokat.

A gombát és a sárgarépát megtisztítjuk, a sárgarépát feldaraboljuk, a petrezselymet apróra vágjuk. A gombát olajon 5 percig pirítjuk, hozzáadjuk a sárgarépát, még 5 percig főzzük, felöntjük tejszínnel, mindent együtt párolunk 5 percig, sózzuk, borsozzuk, megszórjuk petrezselyemmel, összekeverjük, levesszük a tűzről. A combokat gombával és sárgarépával tejszínben tálaljuk.

Jó étvágyat!

Nyomtatott változat

Következő

Olvassa el továbbá: