Csirke olajbogyóval és paradicsommal
ElőzőHozzávalók:
- csirke - 1 kg,
- paradicsom - 5 db,
- csiperkegomba - 200 g,
- vöröshagyma - 1 db,
- olajbogyó - 8 db,
- száraz fehérbor - 1/3 csésze,
- olívaolaj - 2 evőkanál. kanalak,
- fokhagyma - 2 gerezd,
- kapor, oregánó, bazsalikom - 2 szál,
- só, őrölt fekete bors - ízlés szerint.
A csiperkegombát megmossuk, leszárítjuk, szeletekre vágjuk. A hagymát megpucoljuk és vékony félkarikára, az olajbogyót karikákra vágjuk. A csirkét megmossuk, leszárítjuk, szeletekre vágjuk.
Egy nagy serpenyőben felforrósítjuk az olajat. A csirkedarabokat aranybarnára sütjük. Hozzáadjuk a hagymát, és kevergetve 3-4 percig főzzük. Adjuk hozzá a gombát és a finomra vágott fokhagymát. Főzzük további 10 percig. Felöntjük a borral, és 5 percig pároljuk.
A paradicsomot forrásban lévő vízzel felöntjük, meghámozzuk, apróra vágjuk, és a kapott lével együtt a serpenyőbe öntjük.
Pour zöldek, olajbogyó. Só bors. Forraljuk fel, fedjük le és főzzük 25 percig közepes lángon.
Jó étvágyat!
Nyomtatott változat
KövetkezőOlvassa el továbbá:
- A Rhodonite csirke fajtájának leírása fotó és videó áttekintése
- A Redbro csirke fajtájának leírása, fénykép- és videóáttekintésük
- Hogyan főzzünk húst francia módon burgonyával a sütőben gombával és paradicsommal
- Vitamin Premix, hatással vannak-e a csirke tojásra
- Naponta hány tojást adhat egy csirke a gazdáknak