Csirke párolt gombával és zöldségekkel

Előző

Teaser hálózat

Csirke párolt gombával és zöldségekkel. Elképesztően finom étel, hogyan kell helyesen főzni, lásd alább.

Tekintsük ma a párolt csirke receptjét gombával (sampinyonnal) és zöldségekkel. Nagyon finom hús- és zöldséglében párolt csirkehús étel!

ÖSSZETEVŐK

3 adaghoz kell:

  • csirkecomb - 2 db;
  • csirkecomb - 2 db;
  • csirkeszárny - 2 db;
  • friss, sűrű paradicsom (de barao) - 3 db;
  • gomba (friss sampinyon) - 300 r.;
  • kis sárgarépa - 3 db;
  • bolgár édes paprika - 3 db;
  • nagy izzó - 1 db;
  • só, bors, koriander, gomba fűszerezés, friss fűszernövények - ízlés szerint;
  • növényi olaj - 2 evőkanál. l.

KÉSZÍTMÉNY

  • Egy egész csirkét szétszedünk - az ételünkhöz szedjük a lábakat és a szárnyakat, a csirke hátát pedig a levesre tesszük, a csirkemelleket (filét) pedig félretesszük sütni, mert pörkölt filéként az is kiderül. nem túl finom, és a pörkölt hátban nincs semmi.
  • A lábakat és a szárnyakat az illesztéseknél levágom, hogy ne domborodjanak ki sütés közben, a szárnyakat három részre, a lábakat pedig kettőre.
  • Az elkészített csirkét megszórom sóval, borssal, korianderrel, és forró serpenyőben növényi olajon kisütöm.
  • Amíg a csirke sül, addig a zöldségeken dolgozom.
  • A zöldségeket megmossuk, megtisztítjuk (a bors kivételével) és apróra vágjuk – a paradicsom kivételével.
  • A gombát szeletekre vágjuk.
  • Adjunk hozzá egész paradicsomot a csirkéhez.
  • A csirkéhez adjuk a gombát, a finomra vágott zöldszárakat és a zöldségeket, mérsékeljük a lángot, fedjük le, és készre pároljuk.
  • A kész ételt zöldekkel díszítjük.

    • Jó étvágyat kívánunk!

    Következő

    Olvassa el továbbá: