Csokoládé cupcakes folyékony központ recepttel

Előző

A folyékony töltelékkel ellátott csokis cupcake remek alternatívája lesz a tortának, mindenképp próbáld ki!

A csokoládé szerelmeseinek ez a cupcake különösen tetszeni fog. Önmagában nem túl édes, mert keserű csokoládé alapú. Nem ajánlom több cukor hozzáadását, jobb, ha valamilyen krémet készítünk, vagy egy gombóc fagylalttal tálaljuk a desszertet. Ha felnőtteknek készítünk desszertet, egy kis rumot vagy likőrt adhatunk a tésztához.

ÖSSZETEVŐK

  • 150 g étcsokoládé;
  • 2 tojás;
  • 50 gramm vaj;
  • 50 g cukor;
  • 35 . Liszt

KÉSZÍTMÉNY

  • A darabokra tört csokoládét és a vajat vízfürdőben felolvasztjuk.
  • Hagyjuk kihűlni.
  • A tojásokat a cukorral verjük fel világos habbá, adjuk hozzá a csokis masszát és alaposan keverjük össze.
  • Adjunk hozzá lisztet és keverjük újra. A tészta ne legyen teljesen sűrű, de ne is folyjon könnyen. Ideális állag, ha a tésztát nehéz kiönteni a kanálból.
  • A kis formákat kikenjük olajjal és megszórjuk liszttel vagy kakaóval.
  • A tésztát a formák 2/3-ával megtöltve kikenjük, és 180*C-ra előmelegített sütőbe tesszük 5-10 percre.
  • A kész süteményt lehűtjük és tányérra tesszük. Fagylalttal és bogyós gyümölcsökkel tálaljuk.

PS. Fontos! A tészta sütésének pontos ideje az összetevőktől, a formáktól, a sütőtől és az Ön preferenciáitól függ. Ezért azt javaslom, hogy először süssünk meg egy cupcake-t, és az eredmény alapján határozzuk meg a többi sütési idejét.

Jó étvágyat kívánunk!

Ha tetszett a recept, oszd meg barátaiddal kedvenc közösségi hálózatodon.

Következő

Olvassa el továbbá: