Csokoládétorta

Előző

Hozzávalók 14 adaghoz:

SZIVACS TORTA:

- 5 tojás,

- 50 g liszt,

- 100 g őrölt dió,

- 1 evőkanál. egy kanál kakaót

- 1 teáskanál sütőpor.

KRÉM:

- 12 g zselatin,

- 1 csipet vanillin,

- 125 ml tej,

- 150 g étcsokoládé,

- 2 tojássárgája,

- 50 g cukor,

- 400 ml tejszín,

- 1/2 teáskanál fahéj.

A sütőt 180 fokra előmelegítjük. A fehérjét válasszuk el a sárgájától, és verjük fel 60 g cukorral. A sárgáját a cukorral habosra keverjük, majd fokozatosan hozzáadjuk a lisztet, a diót, a kakaót és a sütőport. Ezután hozzáadjuk a felvert fehérjéket. A kekszet kivehető formában 40 percig sütjük.

A zselatint beáztatjuk. Forraljuk fel a tejet vanillinnel. Olvasszuk fel a csokoládét. A sárgáját a cukorral forró vízfürdőben habosra verjük, hozzáadjuk a tejet. A préselt zselatint feloldjuk és összekeverjük a csokoládéval. A tejszínt jeges vízfürdőben felverjük. Felverjük és hozzáadjuk a tejszínt a fahéjjal együtt.

Vágjuk fel a kekszet 3 tortára, és kenjük meg krémmel. Díszítsd a tortát.

Jó étvágyat!

Sütési idő: 1 óra

1 adag 300 kcal-t tartalmaz

Fehérjék - 7 g, zsírok - 20 g, szénhidrátok - 22 g

Nyomtatott változat

Következő

Olvassa el továbbá: