Cupcake mákkal lassú tűzhelyen

Előző

Citromos cupcake mákkal, lassú tűzhely receptben

Kiváló kombináció a savanyú citromlé és a mák. A cupcake belül puha és nedves, ráadásul szórakoztató is, mert a mák egyenletesen oszlik el a tésztában sütés közben, és teljesen más "hangot" ad ennek a desszertnek.

ÖSSZETEVŐK

  • citrom - 1 db;
  • vaníliás cukor - 5 g;
  • granulált cukor - 200 g;
  • tejföl - 125 g;
  • mák - 30 g;
  • liszt - 200 g;
  • margarin vagy vaj (opcionális) - 175 g;
  • tojás - 4 db;
  • só és szóda - egyenként 3 év;
  • sütőpor - 5 év

Tejfölös töltelékhez:

  • citromlé - 50 g;
  • tejföl - 90 g;
  • cukor - 1 evőkanál. l.

KÉSZÍTMÉNY

  • Először is egy kis kitérő: margarin helyett célszerű vajat (puhát) használni, ekkor lesz lágy és krémes a kész termék íze (egészségügyre pedig az olaj hasznosabb, mint a margarin). Ha túl lusta a tejfölös töltelék elkészítéséhez, korlátozhatja magát a porcukorral a cupcake tetejének díszítésére. És még valami: vaníliás cukor helyett a legjobb a vaníliapor használata, csak egy csepp kell, szó szerint "kés hegyére", hogy a cupcake illatos legyen.
  • Elkészítjük a tésztát: ehhez a lisztet szitáljuk, szódát adunk hozzá, összekeverjük.
  • A liszthez adjuk a sütőport, a cukrot (vanília) vagy a vanillinport és az előre beáztatott mákot. A mák elkészítése: forró vizet (forrásban lévő vizet) kell önteni, hagyni 7-10 percig. Ezután a mákot finom szitán át kell szűrni, hogy a víz teljesen elpárologjon.
  • Egy másik tálba tedd a következő termékeket: puha vaj (vagy margarin), adj hozzá cukrot. Kanállal vagy mixerrel őröljük. Egyenként hozzáadjuk a tojásokat, mixerrel felverjük.
  • Vegye ki a citromból(mosott) reszelő finom fogakkal, héjával.
  • A száraz hozzávalókhoz fokozatosan hozzáadjuk a második tál masszáját, beletesszük a citromhéjat és a tejfölt. Az összes összetevőt jól keverjük össze.
  • Minden, a tészta készen van, ki kell kenni az alját, majd a sütőforma falait (jelen esetben a multicooker edényét) puha vajjal, és öntsük az összes tésztát.
  • A készülék fedelét le kell zárni, majd a multicookerben be kell állítani a citromos sütemény sütési módot - ez a "Sütés" program, a főzési idő 45 perc vagy kicsit több, a készülék teljesítményétől függően.
  • Amíg a lassú tűzhely a folyamattal van elfoglalva, van szabad időnk elkészíteni a tölteléket tejfölből, citromléből és cukorból. Az összes összetevőt össze kell keverni és félre kell tenni.
  • A figyelmeztető jelzés megszólalása után - ez azt jelenti, hogy a multicookerben lévő citromtorta készen áll, bőségesen fel kell önteni tejföllel közvetlenül a formába. A cupcake formát egyébként ki lehet venni a készülékből és az asztalra lehet helyezni. Így a citromos sütemény gyorsabban kihűl a multicookerben.
  • Kihűlés után a tortát lapos edénybe kell tenni, és a tetejét porcukorral díszíteni.

Ez minden, egy finom és finom desszert - egy citromos sütemény lassú tűzhelyben készen áll, ideje feltenni a vízforralót, és meghívni a rokonokat az asztalhoz.

Jó teázást mindenkinek!

Következő

Olvassa el továbbá: