Cupcake mákkal lassú tűzhelyen
ElőzőCitromos cupcake mákkal, lassú tűzhely receptben
Kiváló kombináció a savanyú citromlé és a mák. A cupcake belül puha és nedves, ráadásul szórakoztató is, mert a mák egyenletesen oszlik el a tésztában sütés közben, és teljesen más "hangot" ad ennek a desszertnek.
ÖSSZETEVŐK
- citrom - 1 db;
- vaníliás cukor - 5 g;
- granulált cukor - 200 g;
- tejföl - 125 g;
- mák - 30 g;
- liszt - 200 g;
- margarin vagy vaj (opcionális) - 175 g;
- tojás - 4 db;
- só és szóda - egyenként 3 év;
- sütőpor - 5 év
Tejfölös töltelékhez:
- citromlé - 50 g;
- tejföl - 90 g;
- cukor - 1 evőkanál. l.
KÉSZÍTMÉNY
- Először is egy kis kitérő: margarin helyett célszerű vajat (puhát) használni, ekkor lesz lágy és krémes a kész termék íze (egészségügyre pedig az olaj hasznosabb, mint a margarin). Ha túl lusta a tejfölös töltelék elkészítéséhez, korlátozhatja magát a porcukorral a cupcake tetejének díszítésére. És még valami: vaníliás cukor helyett a legjobb a vaníliapor használata, csak egy csepp kell, szó szerint "kés hegyére", hogy a cupcake illatos legyen.
- Elkészítjük a tésztát: ehhez a lisztet szitáljuk, szódát adunk hozzá, összekeverjük.
- A liszthez adjuk a sütőport, a cukrot (vanília) vagy a vanillinport és az előre beáztatott mákot. A mák elkészítése: forró vizet (forrásban lévő vizet) kell önteni, hagyni 7-10 percig. Ezután a mákot finom szitán át kell szűrni, hogy a víz teljesen elpárologjon.
- Egy másik tálba tedd a következő termékeket: puha vaj (vagy margarin), adj hozzá cukrot. Kanállal vagy mixerrel őröljük. Egyenként hozzáadjuk a tojásokat, mixerrel felverjük.
- Vegye ki a citromból(mosott) reszelő finom fogakkal, héjával.
- A száraz hozzávalókhoz fokozatosan hozzáadjuk a második tál masszáját, beletesszük a citromhéjat és a tejfölt. Az összes összetevőt jól keverjük össze.
- Minden, a tészta készen van, ki kell kenni az alját, majd a sütőforma falait (jelen esetben a multicooker edényét) puha vajjal, és öntsük az összes tésztát.
- A készülék fedelét le kell zárni, majd a multicookerben be kell állítani a citromos sütemény sütési módot - ez a "Sütés" program, a főzési idő 45 perc vagy kicsit több, a készülék teljesítményétől függően.
- Amíg a lassú tűzhely a folyamattal van elfoglalva, van szabad időnk elkészíteni a tölteléket tejfölből, citromléből és cukorból. Az összes összetevőt össze kell keverni és félre kell tenni.
- A figyelmeztető jelzés megszólalása után - ez azt jelenti, hogy a multicookerben lévő citromtorta készen áll, bőségesen fel kell önteni tejföllel közvetlenül a formába. A cupcake formát egyébként ki lehet venni a készülékből és az asztalra lehet helyezni. Így a citromos sütemény gyorsabban kihűl a multicookerben.
- Kihűlés után a tortát lapos edénybe kell tenni, és a tetejét porcukorral díszíteni.
Ez minden, egy finom és finom desszert - egy citromos sütemény lassú tűzhelyben készen áll, ideje feltenni a vízforralót, és meghívni a rokonokat az asztalhoz.
Jó teázást mindenkinek!
KövetkezőOlvassa el továbbá:
- Sajtos rakott búzadara receptek sütőben és lassú tűzhelyen történő főzéshez
- A süllőt lassú tűzhelyen sütjük
- Sült körte lassú tűzhelyen
- Marhamáj tejfölben - hogyan főzzük gyorsan és finoman serpenyőben és lassú tűzhelyen
- Cupcake tejföllel a sütőben