Dauphine burgonya lassú tűzhelyben

Előző

Dauphine burgonya lassú tűzhely receptjében

A lassú tűzhelyben elkészített dauphinois burgonya kalóriadús és egyben nagyon ízletes köret. Annyira gyengéd és krémes az íze, hogy egyszerűen elolvad a szájban. Ha belenézünk a recept történetébe, ez a recept a francia Dauphiné régióból származik, amely híres burgonyájáról és arról, hogy a helyiek képesek főzni vele. Ennek az ételnek az eredeti neve Dauphinois gratin, de a gratin az edény tetejét beborító sült kéreg jelenlétére utal, amit sajnos lassú tűzhelyen nem tudunk elérni.

ÖSSZETEVŐK

  • Burgonya - 0,8 kilogramm
  • Krém - 250 ml
  • Sajt - 150 gramm
  • Vaj - 50 gramm
  • tojás - 1 (egy)
  • Őrölt szerecsendió - 1 csipet
  • Bors - ízlés szerint
  • Só ízlés szerint

KÉSZÍTMÉNY

  • Először a burgonyát meghámozzuk és vékony szeletekre vágjuk.
  • Ezután verjük fel a tojást sóval, borssal és szerecsendióval.
  • A sajtot lereszeljük.
  • A multicooker tálat kikenjük vajjal.
  • Rakjuk rá a burgonyát, öntsük fel tojás és tejszín keverékével, szórjuk meg reszelt sajttal.
  • Óvatosan keverjük össze.
  • Állítsa be a "Multicooker" módot 30 percre 140 fokos hőmérsékleten.
  • A burgonyát forrón, önálló ételként, zöldségsalátával tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!

Következő

Olvassa el továbbá: