Ribizli lekvár lassú tűzhelyben

Előző

Ribizli lekvár recept lassú tűzhelyben

Ha multicookere van, nagyban leegyszerűsítheti életét, ez vonatkozik mind a mindennapi, mind a szezonális ételek elkészítésére. Vegyük például a lekvárt, még a tűzhelyen is el lehet készíteni, de mennyi erőfeszítést költesz rá, állandóan megzavarod és ellenőrizve, hogy megégett-e a munkadarabod. De egy multicookerrel más a helyzet, semmi gond, csak gyűjtsük össze az összes hozzávalót, válasszuk ki a kívánt üzemmódot, és a végén nagyszerű eredményt kapunk. Ezzel az egyszerű ribizli lekvár recepttel lassú tűzhelyben hihetetlenül ízletes, aromás és meglehetősen sűrű finomságot készítesz, amely felmelegít a téli estéken és felvidít...

ÖSSZETEVŐK

  • 2 (két) kg fekete ribizli
  • 1,5 kg cukor
  • Egy marék mandula
  • Fél citrom héja

KÉSZÍTMÉNY

  • Először is, a ribizlit el kell távolítani az ágakról, meg kell mosni és szárítani.
  • Ezután a mandulát őröljük apró morzsára.
  • Kapcsolja be a "Multicooker" módot, állítsa a hőmérsékletet 160 fokra, tegyen egy tálba apróra vágott mandulát, citromhéjat és 700 ml vizet.
  • Forraljuk fel és főzzük 30 percig. A főzetet leszűrjük, óvatosan kinyomva a keverékből a folyadékot. Nem lesz többé szükség szorítókra.
  • Állítsuk be a hőmérsékletet 140 fokra, öntsük vissza a mandulalevet a tálba, adjunk hozzá cukrot.
  • Forraljuk fel és főzzük 10 percig.
  • Adjunk hozzá fekete ribizlit, forraljuk fel újra, és főzzük 40 percig.
  • A forró lekvárt sterilizált üvegekbe töltjük, azonnal lezárjuk.
  • Hagyja kihűlni és tárolja.

Jó étvágyat kívánunk!

Következő

Olvassa el továbbá: