Curry karfiollal

Előző

Csirkelevesben fűszeres étel készül

Hozzávalók 4 adaghoz:

- 400 g burgonya,

- 1 fej karfiol,

- 1 nagy hagyma,

- 1 póréhagyma szár,

- 2 st. kanál növényi olaj,

- 1 evőkanál. egy kanál curry por,

- 300 ml csirke (vagy zöldség) húsleves,

- 100 ml paradicsomlé,

- 80 ml tejszín,

- só, őrölt fekete bors - ízlés szerint.

A burgonyát meghámozzuk, megmossuk, kockákra vágjuk és 15 percig főzzük. A karfiolt rózsákra osztjuk. Hámozzuk meg és vágjuk finomra a hagymát. A hagymát-póréhagymát megmossuk és feldaraboljuk.

Egy serpenyőben felforrósítjuk a növényi olajat, és az apróra vágott hagymát a póréhagyma fehér részével együtt aranysárgára pirítjuk. Adjuk hozzá a karfiolt, sózzuk, szórjuk meg curryporral, és főzzük 7 percig. Felöntjük a húslevessel, hozzáadjuk a paradicsomlevet és a tejszínt. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, majd lefedve, lassú tűzön 10 percig pároljuk.

A főtt burgonyát adjuk a zöldségekhez, és főzzük 4-6 percig. A curryt megszórjuk apróra vágott zöldhagymával és póréhagymával, és azonnal tálaljuk.

Jó étvágyat!

Főzési idő: 50 perc

1 adag 275 kcal-t tartalmaz

Fehérjék - 8 g, zsírok - 18 g, szénhidrátok - 26 g

Nyomtatott változat

Következő

Olvassa el továbbá: