Főtt marhahús sóska szósszal
ElőzőHozzávalók 4 adaghoz:
- 800 g marhafilé,
- 2 sárgarépa,
- 1 hagyma,
- szemes fekete bors,
- Babérlevél,
- zellergyökér,
- egy csokor petrezselyem,
- egy csokor bazsalikom,
- egy csomó sóska,
- 200 g tejszín,
- só, bors ízlés szerint.
A marhahúst megmossuk, egy serpenyőbe tesszük, felforraljuk, beletesszük a babérlevelet és a szemes fekete borsot.
Hámozzuk meg a sárgarépát, a zeller gyökerét és a hagymát. A zöldségeket nagy darabokra vágjuk. Egy serpenyőt olaj nélkül felforrósítunk, és néhány zöldségdarabot megpirítunk rajta.
A petrezselymet és a bazsalikomot vágjuk. Adjunk hozzá zöldségeket és fűszernövényeket a húsleveshez, főzzük 40 percig.
Készítsük el a szószt. A sóskát megmossuk, forrásban lévő vízzel felöntjük, kinyomkodjuk, majd fazékba tesszük és állandó kevergetés mellett addig főzzük, amíg a sóskából levet nem ereszt. Tegye a sóskát egy turmixtálba, és őrölje meg. Keverjük össze a masszát tejszínnel, tegyük egy serpenyőbe, sózzuk, borsozzuk ízlés szerint és melegítsük fel anélkül, hogy felforralnánk.
Jó étvágyat!
Sütési idő: 2 óra 10 perc
1 adag 357 kcal-t tartalmaz
Fehérjék - 20 g, zsírok - 14 g, szénhidrátok - 10 g
Nyomtatott változat
KövetkezőOlvassa el továbbá:
- Leves sóska és tojás elkészítése lépésről lépésre
- Darált marhahús pogácsák serpenyőben, szaftos pogácsák receptje
- Pakisztáni magasrepülő galambok fotója, fajtaleírása
- A hidrogén-peroxid segít eltávolítani a parazitákat a tetvekről és a szálkákról
- Fürj otthon