Friss eper desszert

Előző

Hozzávalók 4 adaghoz:

- 5 teáskanál zselatin,

- 1 citrom,

– egyenként 500 g fagyasztott eper és málna,

- 170 g cukor,

- 700 ml cseresznyelé,

- 200 g kis friss eper.

A zselatint 100 ml hideg vízbe áztatjuk 1 órára, a citromról levágjuk a héját és kicsavarjuk a levét.

Tegye a fagyasztott bogyókat egy serpenyőbe, és öntsön rá cukrot. Adjuk hozzá a héját, öntsük rá a cseresznyét és a citromlevet. Tűzre tesszük, felforraljuk és 10 percig főzzük. Tegye a bogyókat egy szitára, csepegtesse le a szirupot.

A zselatint kinyomkodjuk, beletesszük a szirupba és felengedjük. A szirup egyharmadát zselatinnal a formába öntjük. Hűtőbe tesszük és hagyjuk megdermedni. Vágjuk félbe az epret. Az eper felét kocsonyás formába tesszük, a maradék szirup felét felöntjük és 1 órára a hűtőbe tesszük. Még egyszer tedd rá a bogyókat, öntsd fel a maradék szirupot és tedd a hűtőbe 2 órára.

Jó étvágyat!

Sütési idő: 4 óra 10 perc

1 adag 160 kcal-t tartalmaz

Fehérjék - 8 g, zsírok - 8 g, szénhidrátok - 12 g

Nyomtatott változat

Következő

Olvassa el továbbá: