Görögdinnye saláta

Előző

A csirkehús görögdinnye saláta tökéletesen díszíti az újévi asztalt.

Ez a saláta minden parti "királya". Különösen jól mutat az újévi asztalon, ha az ablakon kívül hideg és havas van. Ki ne szeretne egy ekkora meglepetést – egy igazi görögdinnyeszeletet látni az asztalán – élénken, pirosan, fekete pöttyökkel-csontokkal?! Az étel fénypontja, hogy ragyogó megjelenése mögé bármilyen tölteléket elrejthet, legyen az csirke, marhahús vagy általában zöldség és gyümölcs...

ÖSSZETEVŐK

  • csirke filé - 200 p.;
  • kimagozott olajbogyó - 0,5 doboz;
  • kemény sajt - 150 óra;
  • majonéz öntethez;
  • friss uborka - 1 db;
  • paradicsom - 3 db.

KÉSZÍTMÉNY

  • Az előfőzött csirkefilét apróra vágjuk.
  • A sajtot finom reszelőn lereszeljük.
  • Az olajbogyót keresztben vékony karikákra vágjuk.
  • Az olajbogyó és a sajt egy részét félretesszük, a többit - húst, sajtot, olajbogyót - összekeverjük, és megkenjük majonézzel.
  • És most veszünk egy nagy kerek lapos edényt. Félkör alakban (mintha görögdinnye szeletek lennének) kiterítjük a salátánkat. És hát kezdjük, vágjuk ki a magokat az uborkából, csak a durvább felét hagyjuk meg. A paradicsomról eltávolítjuk a magokat, hogy ne adjanak levet szeleteléskor.
  • A többi uborkát durva reszelőn lereszeljük, a paradicsomot apróra vágjuk. Az olajbogyót hosszában 4 részre osztjuk.
  • Először a piros paradicsom részt fektessük ki a salátából a görögdinnyeszeletre úgy, hogy ne maradjanak hézagok.
  • Ekkor a görögdinnyén mindig van egy fehér rész, ami elválasztja a vöröscukros részt és a héját, ennek szerepét a reszelt sajt, majd a héj szerepét a reszelt uborka tölti be.
  • Tedd a paradicsomra a kivágott olajbogyó magját. Talán ennyi, a görögdinnye saláta készen áll.

Jó étvágyat kívánunk!

Ha tetszett a recept, oszd meg barátaiddal kedvenc közösségi hálózatodon.

Következő

Olvassa el továbbá: