Görögdinnye saláta
ElőzőA csirkehús görögdinnye saláta tökéletesen díszíti az újévi asztalt.
Ez a saláta minden parti "királya". Különösen jól mutat az újévi asztalon, ha az ablakon kívül hideg és havas van. Ki ne szeretne egy ekkora meglepetést – egy igazi görögdinnyeszeletet látni az asztalán – élénken, pirosan, fekete pöttyökkel-csontokkal?! Az étel fénypontja, hogy ragyogó megjelenése mögé bármilyen tölteléket elrejthet, legyen az csirke, marhahús vagy általában zöldség és gyümölcs...
ÖSSZETEVŐK
- csirke filé - 200 p.;
- kimagozott olajbogyó - 0,5 doboz;
- kemény sajt - 150 óra;
- majonéz öntethez;
- friss uborka - 1 db;
- paradicsom - 3 db.
KÉSZÍTMÉNY
- Az előfőzött csirkefilét apróra vágjuk.
- A sajtot finom reszelőn lereszeljük.
- Az olajbogyót keresztben vékony karikákra vágjuk.
- Az olajbogyó és a sajt egy részét félretesszük, a többit - húst, sajtot, olajbogyót - összekeverjük, és megkenjük majonézzel.
- És most veszünk egy nagy kerek lapos edényt. Félkör alakban (mintha görögdinnye szeletek lennének) kiterítjük a salátánkat. És hát kezdjük, vágjuk ki a magokat az uborkából, csak a durvább felét hagyjuk meg. A paradicsomról eltávolítjuk a magokat, hogy ne adjanak levet szeleteléskor.
- A többi uborkát durva reszelőn lereszeljük, a paradicsomot apróra vágjuk. Az olajbogyót hosszában 4 részre osztjuk.
- Először a piros paradicsom részt fektessük ki a salátából a görögdinnyeszeletre úgy, hogy ne maradjanak hézagok.
- Ekkor a görögdinnyén mindig van egy fehér rész, ami elválasztja a vöröscukros részt és a héját, ennek szerepét a reszelt sajt, majd a héj szerepét a reszelt uborka tölti be.
- Tedd a paradicsomra a kivágott olajbogyó magját. Talán ennyi, a görögdinnye saláta készen áll.
Jó étvágyat kívánunk!
Ha tetszett a recept, oszd meg barátaiddal kedvenc közösségi hálózatodon.
KövetkezőOlvassa el továbbá:
- Görögdinnye maszk
- Káposzta saláta sárgarépával recept
- Saláta füstölt csirkével és koreai sárgarépával, receptgyűjtemény
- Saláta Egy férfi álma
- Vörös-tengeri saláta rákrudakkal recept