Gyors pizza recept a sütőben

Előző

Agglegények, diákok, háziasszonyok, tinédzserek – mindenki elkészíthet egy egyszerű és kiadós reggelit, ha megtanulja ezt a gyors pizza receptet kész tésztából. Minden egyszerű és könnyű, fél óra alatt finom és illatos péksüteményeket kap, minimális időt és erőfeszítést költve. Nos, kezdjük?

Egyébként megnézhetsz 5 receptet pizzatészta készítéséhez élesztő nélkül, tojás, tej, kefir nélkül - és kiválaszthatod a neked legmegfelelőbb receptet.

Hozzávalók:

  • vékony élesztő tészta (előre vásárolja meg a boltban),
  • sonka,
  • édes paprika,
  • zöld olajbogyó magokkal,
  • friss paradicsom,
  • puha mozzarella sajt,
  • kemény sajt (például parmezán).

gyors

A szószhoz kell:

  • egy doboz héj nélküli paradicsomkonzerv (saját levében),
  • olivaolaj,
  • só,
  • őrölt fehér bors,
  • olasz fűszernövények keveréke (kakukkfű, bazsalikom, oregánó, kakukkfű és szárított fokhagyma összekeverésével saját kezűleg is elkészítheti).

Először elkészítjük a pizzaszószt. Ez a szósz egyébként egy hónapig nyugodtan eltartható a hűtőszekrényben. Így több adag előfőzésével több pizzához is készletezhetsz előre paradicsomszószt.

Paradicsomos pizzaszósz

Tehát tegyük a paradicsomkonzervet egy serpenyőbe, és villával pépesítsük, ízlés szerint sózzuk, őrölt fehér borsot, fűszernövényeket és olívaolajat.

Keverjük össze a serpenyő tartalmát, fokozatosan párologtassuk el a folyadékot, amíg a szósz állaga nem lesz elegendő (nem túl folyós, mint a víz; még a paradicsomdarabkák is elfogadhatók).

Pizzát készítünk:

A tésztát kinyújtjuk, és előzőleg olajjal kikent (vagy sütőpapírral bélelt) tepsire helyezzük.

Vágja fel a töltelék összes összetevőjét: a paradicsomot és az édes paprikát vékony szeletekre, a sonkát szeletekre, távolítsa el az olajbogyók magját. A mozzarellát felvágjuk, vagy kézzel szeletekre tépjük, a parmezánt finom reszelőn lereszeljük.

A tésztára egy réteg kihűlt szószt kenünk (kis oldalakat készíthetünk úgy, hogy a réteget kissé oldalra nyújtjuk).

Kezdjük el a tölteléket a tetejére tenni. Rákenjük a mozzarellát (nem szükséges vastag sajtréteggel bevonni a szószt), melegítéskor az egész felületen szétterül. Igen igen! Az olaszok lágy sajtot tesznek az aljára, hogy olvadáskor a következő töltelékrétegek „süllyedjenek” bele.

Adjuk hozzá, festői módon a gyorspizzára fektetjük, keverjük bele vékony szelet sonkát, paprikát. Adjunk hozzá paradicsomot és olajbogyót.

A gyors pizza felső rétege kemény sajt. Szórjon meg egy kis reszelt parmezánt a tetejére az "olasz" íz érdekében.

Tegye a pizzát a 200 C-ra előmelegített sütőbe 10 percre. Célszerű a tepsit a sütő közepére helyezni, hogy a forróság alulról egyenletesen melegítse fel a tésztát, és a sajt olvadásával egy időben süljön meg.

Ennek a gyors olasz pizzának a receptje nagymértékben lerövidíti a parti csemege elkészítésének idejét.

Következő

Olvassa el továbbá: