Halászlé gombával - lépésről lépésre recept fotóval

Előző

A gombás halászlé egy szokatlan levesrecept, olasz jegyekkel. A halat és a gombát egy edényben ritkán használják, de hiába! A termékek ilyen kombinációja rendkívül kellemes ízérzékelést tesz lehetővé. Készen áll a kipróbálásra?

A gombát gyakran nem csak a második ételekhez, hanem a levesekhez is használják. Itt rengeteg ilyen receptet találhat, például kedvesem!

Az adag hozzávalói: – +

  • Víz 1 l
  • Friss gomba 300 r
  • Vaj 50 r
  • Zöldek ízlés szerint
  • Burgonya ½ kg
  • Sárgarépa 1 db
  • Friss ponty 1 kg
  • Ömlesztett sajt 1 db
  • Ízlés szerint őrölt fekete bors
  • Só ízlés szerint

100 grammhoz

Kalória: 293 kcal

Mókusok: 10,3 év

Zsírok: 19,8 g

Szénhidrát: 17,4 g

Lépések 60 perc. Videorecept Sealhttps://www.youtube.com/watch?v=xfGFmnpkr3I

  • lépésre

    Először is el kell készítenie egy jó húslevest. Ehhez szétszereljük a halat - a fej, a farok és az uszonyok belekerülnek a levesbe. A többit a végén adjuk hozzá. Tegye félre a hasított testet, a többit tegye vízbe.

  • Amíg a hal forr, a burgonyát kockákra vágjuk. Amikor a víz felforr, adjunk hozzá burgonyát a halhoz, és főzzük 20 percig.

  • A sárgarépát durva reszelőn lereszeljük és vajban kisütjük.

  • A gombát szeletekre vágjuk.

  • Adjuk hozzá az apróra vágott gombát a sárgarépához, és pirítsuk addig, amíg a gombák már nem engednek levet.

  • Amíg sül a levesalap és sül a gomba és a sárgarépa, addig az olvasztott sajtot durva reszelőn lereszeljük, a halat apróra vágjuk.

  • Miután a burgonya megfőtt, távolítsa el a fejét, a farkát és az uszonyokat a serpenyőből, és pürésítse a burgonyát. Majd egy serpenyőben, alappaladjunk hozzá sült gombát és sárgarépát, ömlesztett sajtot és halat. Jól összekeverjük és sózzuk.

  • Amíg a leves fő, a zöldeket apróra vágjuk.

  • Adjunk hozzá zöldeket a leveshez, borsozzuk. Ennyi, kész az étel. Érezd jól magad.

Tipp: ha a hal nincs jól megtisztítva, dörzsölje be ecettel és hagyja állni rövid ideig. Ha tisztításkor lecsúsznak az ujjak, akkor lehetőleg nagyot kell sózni, akkor sokkal jobban megy a folyamat!

Jó étvágyat és jó hangulatot! Ne félj kísérletezni!

És milyen szokatlan termékkombinációt használtál?

Következő

Olvassa el továbbá: