Hogyan főzzünk funcózát otthon

Előző

7 recept a funchoza elkészítéséhez otthon

Kulináris guruként szeretne hírnevet szerezni, de nem tudja, hol kezdje? Vagy egyszerűen csak szereti meglepni vendégeit eredeti házias ételekkel? Akkor azt javasoljuk, hogy tanulja meg otthon főzni a funchozát.

FUNCHOZA KOREAI nyelven

ÖSSZETEVŐK:? Funchoza cérnametélt - 145 g, 9? sárgarépa - 100 g, ? friss uborka - 145 g, ? édes paprika - 45 g, ? fokhagyma - 15 r, ? zöldek - 30 g, ? funchoza öltözködés - 115 r.

FŐZÉS:

  • Öntsük a funcózát forrásban lévő vízzel 5-7 percig, öntsük egy szűrőedénybe, és öblítsük le hideg forralt vízzel.
  • Vágja fel az összes zöldséget, kivéve a fokhagymát és a zöldeket, vékony szívószálra, a zöldeket és a fokhagymát apróra vágja.
  • Dörzsölje a reszelt sárgarépát a kezével, amíg a lé meg nem jelenik. Keverje össze az összes terméket és jól keverje össze, majd hagyja 2 órán át hidegen infúzióhoz, és tálalás előtt ismét alaposan keverje össze.

FUNCHOSA GOMBÁVAL ÉS ZÖLDSÉGÉVEL

ÖSSZETEVŐK:? Rizstészta 250 g9? Kaliforniai paprika 1 db ? Sárgarépa 1 db ? Cukkini 1db ? Hagyma 1 db ? Paradicsom 1db ? Fehér gomba, főtt 150g ? Pekingi káposzta 100 g ? A gyömbér friss ízű ? Fokhagyma ízlés szerint ? Szója szósz

FŐZÉS:

  • Forraljuk fel a vizet, sózzuk, tegyük le a tésztát forrásban lévő vízbe, vegyük le a serpenyőt a tűzről, és hagyjuk állni 5-7 percig. Ezután a tésztát szitára dobjuk, hogy lecsepegtesse a vizet.
  • Egy serpenyőben felforrósítjuk az olívaolajat. Az olajba beletesszük a finomra vágott hagymát és a sárgarépát.
  • Süssük aranybarnára, és adjuk hozzá a vékonyra szeletelt cukkinit és a borsot.
  • A zöldségeket puhára pároljuk. Gombaszeleteket teszünk rá, és még párat párolunkpercek
  • Hozzáadjuk a finomra vágott paradicsomot és az apróra vágott káposztát.
  • Amikor a zöldségek megpuhultak, hozzáadjuk az apróra vágott fokhagymát, az apró csíkokra vágott gyömbért és a szójaszószt.
  • Keverjük össze és tegyük bele a tésztát.
  • Keverjük fel, melegítsük és vegyük le a tűzről.

FUNCHOSA MARHAHÚSSAL

ÖSSZETEVŐK:? 300 gr. főtt funchose ? 1. cikk l. növényi olajból ? 300 gr. marhafilé ? 2 kis sárgarépa ? 1 kaliforniai paprika (én sárgát használtam) ? 1 izzó9? 2 gerezd fokhagyma ? 2. cikk l. szójaszószból ? só bors

FŐZÉS:

  • Egy mély serpenyőben felforrósítjuk a növényi olajat, és megsütjük benne a vékony szeletekre vágott marhafilét.
  • Amikor a hús arany árnyalatot kap, adjuk hozzá a vékony csíkokra vágott sárgarépát és kaliforniai paprikát, a félkarikára vágott hagymát.
  • Mindent együtt pirítunk még 10 percig, majd adjunk hozzá apróra vágott fokhagymát, szójaszószt, sót, fekete borsot ízlés szerint, és tegyük ki további 5 percig.
  • A kész húshoz és zöldségekhez adjuk az előfőzött funchose-t, óvatosan keverjük össze, fedjük le, és a legalacsonyabb lángon melegítsük 2 percig.
  • A paprika helyettesíthető zöldretekkel, a családom nem eszik, ezért teszek bele borsot.

FUNCHOSA HÚSSZAL

ÖSSZETEVŐK:? hús-200-300 gr., ? funchose-200 gr., ? hagyma-3,4 fej, ? A koreai stílusú sárgarépa készen áll - 300 g. Lehet több is, ? egy kis ecet, ? sárgarépa fűszerezés koreai nyelven, ? só bors.

FŐZÉS:

  • Vékonyra vágjuk a húst (jobb, ha kissé megfagyott, akkor könnyebb vékonyra vágni),
  • Olajban megpirítjuk, megsózzuk, félkarikára vágott hagymát beletesszük, enyhén megpirítjuk, majd hozzáadjukKoreai fajta sárgarépa, keverjük, melegítjük.Egy nagyobb edényben a megfőtt funchose-t (jobb, ha azonnal felvágjuk) összedolgozzuk a hússal és a zöldségekkel, hozzáadjuk a koreai sárgarépához való fűszerezést, kevés ecetet (ízlés szerint), sózzuk, ha szükséges , bors.
  • Hagyd kihűlni, és persze próbáld ki.

FUNCHOSA Uborkával és sárgarépával

ÖSSZETEVŐK:? 100 g funchoza, ? 60 g koreai stílusú sárgarépa, ? 20 g szójaszósz, ? 2 gerezd fokhagyma, ? 1 friss uborka, ? olivaolaj.

FŐZÉS:

  • A tésztát megfőzzük, leszűrjük, kihűtjük.
  • Vágja az uborkát hosszú, vékony csíkokra. Keverje össze a tésztát sárgarépával és uborkával, adjon hozzá szójaszószt.
  • A fokhagymát felaprítjuk, olívaolajjal elkeverjük, a salátát összekeverjük és összekeverjük. Ez a funchoza saláta alapreceptje. Ha ezekhez az összetevőkhöz, például sült csirke darabokat ad hozzá, akkor nagyon finom salátát kap funchozával és csirkével - adjon hozzá termékeket ízlése szerint, és találjon ki saját recepteket a funchoza salátákhoz - elvileg a lehetőségek ebben eset végtelen, ne félj megmutatni a képzeletét. Hús, hal, tenger gyümölcsei és sok más zöldségféle (padlizsán, cukkini, édes paprika, retek, hagyma stb.) megfelelő.

FUNCHOSA HÚSSZAL (CSIRKE, SERTÉS, MARHA)

ÖSSZETEVŐK:? 700 g hús, ? 250 g funchoza, ? 1 sárgarépa, ? 1 izzó, ? 2 gerezd fokhagyma, ? szójaszósz, ? olívaolaj, ? fekete bors, ? só

FŐZÉS:

  • A sárgarépát és a hagymát meghámozzuk, a hagymát félkarikára vágjuk, a sárgarépát durva reszelőn bedörzsöljük, a húst kb. 0,5 cm vastag csíkokra vágjuk.
  • Forraljuk fel a funchose-t, tegyük szűrőedénybe, öblítsük le hideg folyó vízzel, szárítsuk meg.
  • Utánégetésserpenyőben olívaolajjal, tegyük húst, pirítsuk 5 percig, borsozzuk és sózzuk, adjuk hozzá a hagymát, keverjük össze, tegyünk sárgarépát, keverjük össze újra, öntsünk szójaszószt, tegyük át a funcózát és a fokhagymát egy présen, keverjük össze, pároljuk 5 percig, keverés közben, hideg vagy meleg formában tálaljuk.

FUNCHOSA garnélaráktal

ÖSSZETEVŐK:? 100 g funchoza, ? 10 hámozott főtt garnélarák, ? 1/2 édes paprika, ? 3-4 újhagyma, ? 1 gerezd fokhagyma, ? 1/2 sárgarépa, ? 2 tk. szezámolaj, ? 1/2 teáskanál szezámmag, ? szójaszósz, ? petrezselyem.

FŐZÉS:

  • Készítse elő a funchose-t az utasításoknak megfelelően. Vágja fel a zöldségeket szívószállal, tegye egy serpenyőbe növényi olajjal, és süsse 2-3 percig,
  • Adjuk hozzá a meghámozott kész garnélarákot, tegyük ki 1 percig, adjuk hozzá a présen átpasszírozott fokhagymát, hagyma tollat, szórjuk meg szezámolajjal, szójaszósszal, adjuk hozzá a funchose-t, keverjük össze és tegyük ki egy percre,
  • Tálalás előtt megszórjuk szezámmaggal és apróra vágott petrezselyemmel, a funchose-t garnélarákkal melegen vagy hidegen tálaljuk. Sok más módja is van a funchoza elkészítésének, de létezik egy univerzális recept is – főzd meg ezeket a tésztákat kedvenc ételeiddel, és készíts egy olyan ételt, amelyik a legízletesebb lesz!

Jó étvágyat kívánunk!

Következő

Olvassa el továbbá: