Hogyan köszöntsük a 2017-es új évet, és mi legyen az étlap
ElőzőAz újév a szlávok legkedveltebb ünnepe minden korosztály számára. Annak érdekében, hogy jól menjen, és sokáig emlékezzen rá, minden részletet előre át kell gondolnia - az öltözéktől a szeretteinek ajándékozásig. Találjuk ki, hogyan köszöntsük a 2017-es újévet, és mi legyen az asztalunk menüje, hogy a büszke madár kedvében járjon és elnyerje tetszését.
Az újévi lakoma nem egy szokványos vacsora, hanem alkalom arra, hogy az egész családot összehozzuk, vendégszeretetet mutassunk mind a meghívott barátoknak, mind az év patrónusának, a Tűzkakasnak. És, mint tudod, önkényes és rendkívüli madár, és az ünnepi menünek meg kell felelnie az ízlésének, hogy sikert és jólétet vonzzon a házba.
Az asztalkészítés alapelvei
Amikor az ünnepi menüre gondol, ne feledje, hogy a Kakas az egyszerűséggel kombinált bőséget részesíti előnyben. Igen, a 2017-es újévi asztalnak változatosnak, kiadósnak kell lennie, de felesleges sallangok és finomságok nélkül. A legjobb, ha a hagyományos orosz konyhát veszi alapul. Az étlapon mindenféle zöldség és főzelék érvényesüljön. Ez azonban nem jelenti azt, hogy le kell mondania a húsról - válasszon bármilyen húst, kivéve a baromfit. Az előételeknek és salátáknak könnyűnek kell lenniük, majonéz hozzáadása nélkül.
A Kakas is szereti az édességeket, ezért a desszert ételek lehetőleg adagonként kerüljenek az asztalra. Könnyű koktélok alkalmasak aperitifként. A főételhez likőröket, likőröket, tinktúrákat és borokat kínáljon a vendégeknek.
Ünnepi harapnivalók és saláták a 2017-es újévre
Természetesen nem szabad megtagadnia a kedvenc saláta "Olivier" vagy "Hering bunda alatt" elkészítését (például almával). A leveles salátákat hagyományos formában és tekercs formájában is felszolgálhatjuk. De minél kevesebb nehéz, kiadós saláta kerüljön az asztalra.A saláták legjobb öntete a növényi olaj (napraforgó vagy olíva). Ha nem tudja elképzelni az életet szószok nélkül, jobb, ha saját kezűleg készíti el természetes termékekből, mert a kakas nem tűri a mesterségességet, és a szervezetet kevésbé károsítja az ilyen ételek. A majonéz elkészítéséhez alaposan felverünk 2 tojást, 3 evőkanál. l. citromlé, 1 tk. mustár, kevés só, bors és 1 ek. l. olivaolaj.
Tekintse meg Olivier klasszikus receptjét új verziókban – finom, gyönyörű, ünnepi!
De a fűszerekkel nem lehet spórolni, mert 2017 tüzes szimbóluma a fűszeresek nagy szerelmese. Az év gazdája biztosan szeretni fogja a csíráztatott búzából vagy lencséből készült salátát. Az asztal ünnepi megjelenése érdekében a salátákat kakas vagy újévi témájú képek formájában lehet díszíteni (fák, Mikulás, hóember, tizenkét perctől ötig mutató óra). A kakas képének létrehozásához szüksége lesz: reszelt tojásra, kaliforniai paprikára a farok számára, olajbogyóra és fekete borsra. Tegye a zöldségszeleteket az asztalra. Jobb szendvicseket szendvicsek formájában elrendezni teljes kiőrlésű kenyérrel: ízletes és hasznos.
Hús- és halételek a Tűzkakas újévében
Bármit főzhet, kivéve a szárnyasételeket: borjú-, sertés-, bárány- vagy halat. Akinek sok szabadideje van, annak azt tanácsolhatjuk, hogy süssön egy egész szopós malacot zöldségekkel. Természetesen ez körülbelül két órát vesz igénybe, de egy különleges kulináris remekművel nyűgözheti le vendégeit. A gyorsreceptek között szerepel sertésborda szószban vagy zöldségekkel sült hal. A grillezett zöldségek, a sült burgonya, a párolt káposzta vagy a zöldbab kiválóan alkalmas húsos köretekhez. A halat tálalhatjuk friss vagy sült zöldségekkel, bármilyen burgonyávalformában vagy ábra.
Nézze meg, hogyan kell főzni a sertéshasat - lédús és ízletes.
Újévi desszertek 2017
A kakas természetesen nem utasítja el a gyümölcsöt: tegyen egy nagy vázát különféle édes gyümölcsökkel az asztal közepére. Gyümölcsszeletekkel több tányért is díszíthetünk nyársra hordott szendvicsek formájában. Natúr joghurttal öntött gyümölcssaláta is megfelelő.
Idén ne spóroljunk az édességekkel: torta, sütemény, sütemény, mályvacukor és paszta kerüljön az asztalra. Készíthetsz hagyományos ír finomságot - gyömbéres sütit, készíthetsz magadnak lekvárt vagy zselét. Süshet sütit vagy süteményt kakas vagy egy egész csirkecsalád alakjában - egy ilyen gesztusért a Kakas biztosan kellemes meglepetésekkel köszöni meg az újévben.
Újévi italok
A legtöbb orosz kedvenc hagyományos újévi itala - a pezsgő, mint mindig, versenyen kívül van. Mindenféle koktél és likőr - forralt borok, puncsok, kryuchonok, valamint minőségi borok - is méltó helyet foglalnak el az újévi asztalon. Az alkoholmentességet kedvelőknek természetes gyümölcsleveket vagy üdítőket kínálhatnak. A gyerekek pedig biztosan szeretni fogják a gyümölcsturmixokat.
Nem szabad megfeledkeznünk az ünnepi asztal megfelelő díszítéséről a 2017-es új évre, a tüzes kakas évére. A piros elemek jelenléte, legyen szó terítőről, szalvétáról vagy edényről, elengedhetetlen. Helyezzen gyönyörű gyertyákat az asztalra, mert a tűz lesz a következő év eleme. A tálalás végén adjunk hozzá piros gyümölcsöket - mandarin, narancs, alma.
Ne félj kísérletezni az ételekkel! És jó étvágyat szilveszterkor!
KövetkezőOlvassa el továbbá:
- Hogyan lehet saját kezűleg díszíteni az ablakokat a 2017-es kakas újévre
- Mi legyen és hogyan építsünk istállót saját kezűleg
- Hogyan válasszunk fát a 2017-es újévre
- Megbeszéljük, mekkora legyen a gyermek súlya és hogyan fejlődjön 5 hónaposan
- Hogyan kell sütni a sterlettetserpenyők - egy lépésről lépésre recept