Hogyan főzzünk zselét egy kakasból
ElőzőHogyan főzzünk finom zselét egy kakasból
A kakasból készült zselé főzésének receptje egyáltalán nem nehéz. Bármely háziasszony könnyen megbirkózik ezzel a feladattal, és örömet okoz férjének. Használja ezt a receptet, és lepje meg barátait, akiket meghívni fog.
A baromfi (ebben az esetben a kakas, a csirke nem működik) tartalmazza a szükséges mennyiségű zselészerű anyagot, amely lehetővé teszi, hogy gazdag zselét készítsen.
És hát kezdjük is...
ÖSSZETEVŐK
- házi kakas 1,5 vagy 2 (két) kg.;
- 5 (öt) gerezd fokhagyma;
- fehérrépa hagyma - 1 db;
- 1 (egy) főtt sárgarépa;
- babérlevél, só, bors.
KÉSZÍTMÉNY
- vágja a kakast részekre, és tegye hideg vízbe 1 (egy) órára, a vizet rendszeresen cserélni kell, ez lehetővé teszi, hogy a jövőben átlátszó zselét kapjon;
- majd tegye a madarat egy serpenyőbe, öntsön vizet, forralja fel, és rendszeresen gyűjtse össze a habot egy kanállal;
- forralás után csökkentse a hőt, és 2 órán át főzzük a kakasból a zselét (ne felejtsük el eltávolítani a habot);
- tisztítsuk meg a fokhagymát és a hagymát, és tegyük a serpenyőbe a madárral anélkül, hogy felvágnánk őket, majd adjunk hozzá borsot, sót és babérlevelet;
- az idő végén vegyük le a serpenyőt a tűzről, távolítsuk el a madarat és válasszuk el a csontoktól és a bőrtől, szűrjük át a húslevest egy szitán;
- ízlés szerint adjunk hozzá egy gerezd fokhagymát, fokhagymaprésen áttörve, hagyjuk megérni;
- addig készítsünk formákat, és rakjuk bele a baromfihúst, öntsünk húslevest, díszítsük zöldekkel és sárgarépával (készíthetünk néhány figurát is);
- a formákat a zselével a hűtőbe tesszük kihűlni.
Barátaim, ez a zselé elkészítésének folyamata egy kakasból (a kedvencharapnivalók férfiaknak) teljes.
Jó étvágyat kívánunk!
KövetkezőOlvassa el továbbá:
- Hogyan és mennyit főzzünk burgonyát és sárgarépát Olivier salátához
- Hogyan főzzünk csirkehúslevest cérnametélttel
- Hogyan főzzünk rákrudat tésztában
- Hogyan főzzünk diétás csirke kebabot
- Hogyan főzzünk gombócot sajttal és cseresznyével