Hogyan főzzünk zselét egy kakasból

Előző

Hogyan főzzünk finom zselét egy kakasból

A kakasból készült zselé főzésének receptje egyáltalán nem nehéz. Bármely háziasszony könnyen megbirkózik ezzel a feladattal, és örömet okoz férjének. Használja ezt a receptet, és lepje meg barátait, akiket meghívni fog.

A baromfi (ebben az esetben a kakas, a csirke nem működik) tartalmazza a szükséges mennyiségű zselészerű anyagot, amely lehetővé teszi, hogy gazdag zselét készítsen.

És hát kezdjük is...

ÖSSZETEVŐK

  • házi kakas 1,5 vagy 2 (két) kg.;
  • 5 (öt) gerezd fokhagyma;
  • fehérrépa hagyma - 1 db;
  • 1 (egy) főtt sárgarépa;
  • babérlevél, só, bors.

KÉSZÍTMÉNY

  • vágja a kakast részekre, és tegye hideg vízbe 1 (egy) órára, a vizet rendszeresen cserélni kell, ez lehetővé teszi, hogy a jövőben átlátszó zselét kapjon;
  • majd tegye a madarat egy serpenyőbe, öntsön vizet, forralja fel, és rendszeresen gyűjtse össze a habot egy kanállal;
  • forralás után csökkentse a hőt, és 2 órán át főzzük a kakasból a zselét (ne felejtsük el eltávolítani a habot);
  • tisztítsuk meg a fokhagymát és a hagymát, és tegyük a serpenyőbe a madárral anélkül, hogy felvágnánk őket, majd adjunk hozzá borsot, sót és babérlevelet;
  • az idő végén vegyük le a serpenyőt a tűzről, távolítsuk el a madarat és válasszuk el a csontoktól és a bőrtől, szűrjük át a húslevest egy szitán;
  • ízlés szerint adjunk hozzá egy gerezd fokhagymát, fokhagymaprésen áttörve, hagyjuk megérni;
  • addig készítsünk formákat, és rakjuk bele a baromfihúst, öntsünk húslevest, díszítsük zöldekkel és sárgarépával (készíthetünk néhány figurát is);
  • a formákat a zselével a hűtőbe tesszük kihűlni.

Barátaim, ez a zselé elkészítésének folyamata egy kakasból (a kedvencharapnivalók férfiaknak) teljes.

Jó étvágyat kívánunk!

Következő

Olvassa el továbbá: