Hogyan pácoljuk a vargányát

Előző

Hogyan pácoljuk a vargányagombát recept

A fehér gomba nagyon finom. Falatként fogyaszthatók, és más ételekhez is adhatók: levesekhez, másodfogásokhoz, pizzához. Próbálja ki ezt a receptet pácolt vargányához.

ÖSSZETEVŐK

  • fehér gomba (lehetőleg fiatal).

Pác 1 liter vízhez:

  • ecet 6% - 100 ml;
  • só - 50 g;
  • babérlevél - 1 darab;
  • fekete bors - 5 borsó;
  • szegfűbors - 3 borsó.

KÉSZÍTMÉNY

  • Alaposan mossa meg a gombát a szennyeződéstől, vágja a nagy gombákat több részre.
  • Tedd egy fazék vízbe, és forrald körülbelül 5 percig, majd öblítsd le hideg vízzel.
  • Készítse elő a pácot. Vegyünk egy serpenyőt vízzel, adjunk hozzá sót, ecetet és fűszereket, forraljuk fel.
  • Majd beletesszük a gombánkat, és lassú tűzön addig főzzük, amíg az összes gomba alul van.
  • Sterilizáljuk az üvegeket, tegyük bele a gombát, töltsük meg páccal és tekerjük fel.

Jó étvágyat barátok!

Következő

Olvassa el továbbá: