Hogyan sózzuk meg a lazacfilét otthon

Előző

Meglepően egyszerű recept a lazacfilé otthoni sózásához.

Minden háziasszonynak tudnia kell, hogyan kell otthon finoman sózni a vörös halat. Az otthon elkészített enyhén sózott lazac különösen ízletes, puha és vonzó megjelenésű. A lazacfilé otthoni sózása nem igényel különleges készségeket és időköltségeket, kivéve a hűtőszekrényben való tárolást. Olyan hasznos anyagokat tartalmaz, mint a pótolhatatlan fehérjék, vitaminok és különféle nyomelemek. A lazachús nagyon finom, hasznos és minden ember étrendjében szerepelnie kell, ajánlom az ünnepi asztalra való elkészítését...

ÖSSZETEVŐK

  • lazac filé - 2 kg.;
  • kapor;
  • citromlé;
  • Babérlevél;
  • őrölt fehér bors - tk;
  • cukor - 0,5 csésze;
  • só - 0,5 csésze.

KÉSZÍTMÉNY

  • Fűszereket készítünk a sózáshoz. Egy sekély tálban keverjünk össze fél pohár cukrot és sót. Adjunk hozzá 1 tk. fehér bors
  • A kapott keverékkel sózzuk meg a halfilét.
  • Most tegyünk egy babérlevelet és kaporszálakat az edény aljára, amibe sózzuk a halat, majd a filét bőrös oldalával lefelé kiterítjük, a tetejét meglocsoljuk citromlével, majd tegyünk még kaprot és egy babérlevelet.
  • Helyezze a következő haldarabot bőrrel felfelé, és ismételje meg, amíg a lazacfilé el nem készül.
  • Általában ennyi, a pácra teszünk egy kanócot és 2 napra hűtőbe tesszük.

PS. Most már tudja, hogyan kell finoman sózni a lazacfilét. Használja dekorációk, szendvicsek, saláták készítéséhez vagy önálló ételként. Egyszerre finom és hasznos!

Jó étvágyat kívánunk!

Ha tetszett a recept, oszd meg barátaiddal kedvenc közösségi hálózatodon.

Következő

Olvassa el továbbá: