Hogyan válasszuk ki a megfelelő mikrohullámú sütőt - tippek a konyhamestertől

Előző

Tartalom:

  • Mi a mikrohullámú sütő és mik a működési elvei?
  • Milyen mikrohullámú sütőt válasszunk
  • Milyen mikrohullámú vezérlőrendszert válasszunk

Az évtizedenként felgyorsuló életritmus ösztönzi a személyes időmegtakarítás új módjainak keresését a megélhetés biztosítására. Ezért szinte napról napra egyre kifinomultabb és továbbfejlesztett háztartási és konyhai gépek jelennek meg a háztartási gépek piacán, amelyek segítségünkre lehetnek a háztartási problémák megoldásában. Tekintsük a mikrohullámú sütő témáját - hogyan válasszuk ki és melyik mikrohullámú sütőt válasszuk, és milyen paramétereket kell figyelembe venni. A konyhai készülék kiemelkedő fogyasztói tulajdonságainak köszönhetően nem lankad iránta az érdeklődés!

Mi a mikrohullámú sütő és mik a működési elvei?

A sütőkamrában lévő termékeket mikrohullámú sütővel kezelik, és nem magas hőmérsékleten, mint más sütőkben. A mikrohullámú sugárzást egy beépített magnetron egység biztosítja. A magnetron által kibocsátott hullámok hatására a termékekben lévő vízmolekulák csillagászati ​​sebességgel oszcillálnak, és óriási energia szabadul fel. Ez az energia felmelegíti a termékekben lévő molekuláris vizet.

Az élelmiszerek termikus feldolgozásának ilyen szokatlan módszere alapján világossá válik, hogy a termékeket nedvesség és hasznos anyagok elvesztése nélkül készítik el, mivel a hullámok molekuláris szinten dolgozzák fel őket. Ez a legfontosabb előnye ennek a konyhai eszköznek!

A mikrohullámú sütők legelső modelljei nem tudtak szép és ropogós kéregeket kialakítani az edényeken, amelyeket mindenki annyira szeretett. De a modern modellek ilyen felkészültséget biztosítanak számunkra! Hiszen óriási a különbség ezeknek a készülékeknek a generációi között!

Milyen mikrohullámú sütőt válasszunk

A megfelelő modellt az étellel kapcsolatos preferenciák figyelembevételével kell kiválasztani. Egyeztessünk, ha csak edényeket kell melegíteni, illa termékek gyors leolvasztása, akkor egy egyszerű, kis térfogatú modellel is boldogulhat.

Ha ki szeretné használni az eszköz teljes képességét, akkor tanulmányoznia kell a különböző modellek jellemzőit, és ki kell választania az igényeinek leginkább megfelelőt.

Hogyan válasszunk mikrohullámú modellt

Térfogat és méret szerint

A modellek mindenekelőtt térfogatban különböznek: kicsitől (csak 9 liter) a nagyon nagyig - 41 liter. A választásnál figyelembe kell venni a családtagok számát, akiknek ételt készítenek. Egy 3-4 fős család számára az optimális térfogat 25-27 liter, ha a tűzhelyet aktívan főzéshez használják, és nem csak fűtésre.

Nyilvánvaló, hogy a készülék hangereje a méretétől is függ. Vásárlás előtt határozza meg az új konyhai cikk helyét, és végezze el a szükséges méréseket. Lehetséges, hogy nem talál helyet a 27 literes modellnek. Ezután kisebb térfogatú és méretű eszközt kell választania.

A táplálkozási előnyök alapján

Ha érdekli a maximális tápanyagtartalmú egészséges ételek, akkor a mikrohullámú sütő kétségtelenül a segítségére lesz! Ebben az esetben elegendő egy megfelelő hangerős készüléket választani, és csak mikrohullámú üzemmóddal. Asztalod rákkeltő anyagoktól "mentes" zóna lesz!

Ha te is szeretnél jó (és megszokott!) megjelenést és ételízt, akkor vigyázz a "grill" funkcióval ellátott modellre.

Különféle típusú grillek mikrohullámú sütőben

A grillsütős mikrohullámú sütő nagyon népszerű konyhai készülék! Sok család nem csak hús- és halételek főzésére használja ki képességeit, hanem kenyér, muffin és desszertek sütésére is. Kétféle beépített fűtőelem létezik:

  • Ón grill

Tan kényelmes, mert használhatóállítsa be a termék főzéséhez szükséges pozícióba. Vagyis az árnyékrács leengedhető vagy felemelhető, a szekrény hátsó falára szerelhető vagy dönthető. A fűtési tónusú modellek nem olyan drágák.

Egyes grillsütők valódi nyárssal vannak felszerelve. Leggyakrabban ezek függőleges rotisserie grillek.

megfelelő

  • Kvarc grill

A kvarc grillsütő nem foglal sok helyet a sütő belső térfogatából, összehasonlítva a tenov modellekkel. Ezenkívül elektromos energiát takarít meg, mert gyorsan eléri a munkaképességet. A tisztításban sokkal praktikusabb, mint az árnyékok - ezért az ilyen modellek ára magasabb.

De mi értelme van ennek az egésznek, ha a konyhájában már van egy jó sütő, ahol a legaromásabb ételeket készítheti, gyönyörű sült kéreggel? Egy egyszerű mikrohullámú sütővel készenlétben tarthatja a termékeket, és néhány percre a sütőbe helyezheti őket, és elkészítheti kedvenc kéregét!

És miért van szükségünk ezekre a bonyodalmakra, ha a mikrohullámú sütők progresszív gyártói olyan univerzális gépet tudnak kínálni, amely egyesíti a mikrohullámú sütő, a grill és a forró levegős ételfeldolgozás funkcióit? Az edények forró levegővel történő fújását egy konvektor (ventilátor) biztosítja, amelynek köszönhetően a mikrohullámú sugárzással együtt a termékeket forró levegőáramok dolgozzák fel, és ugyanazzal a gyönyörű kéreggel borítják.

A fogyasztói tulajdonságok szerint

Sokan gondolkodnak most az egészségükön, és próbálnak olyan egészségügyi programot készíteni maguknak, amelyben a táplálkozás játssza a főszerepet. A mikrohullámú sütő jelentősen lerövidítheti az egészséghez vezető utat. Ez a "nagy előnyük".

1. Üzemmódok

Az egészséges ételek elkészítéséhez elegendő egy megfelelő méretű mikrohullámú üzemmóddal rendelkező készüléket választani, és olyan ételt készíteni, amelyet elfogyaszthat.joga van „élelmiszernek” nevezni. A grill csak itt akadályozza meg. Konvekciós üzemmódra van szükség, ha gyakran készít házi péksüteményeket és kenyeret.

Ha a kényelem, a főzés gyorsasága és a sokoldalúság a prioritás, akkor minden funkcióval rendelkező gép megfelel: mikrohullámú sütő, grill és légkeverés. Valójában egy terméket 5 különböző módon készíthet el:

  • mikrohullámú sugárzás;
  • Grill segítségével;
  • mikrohullámú sütő és grill;
  • Grill és légkeveréses;
  • Mikrohullámú és konvekciós.

2. A kemence belső díszítése

Ennek az eszköznek a fogyasztói tulajdonságai közé tartozik a mikrohullámú kamra belső feldolgozása. 4 típusú belső bevonat létezik:

  • Különösen erős zománc, amelynek gondozása meglehetősen egyszerű. Minél drágább az ilyen kivitelű mikrohullámú sütő modellje, annál erősebb a zománc.
  • A zománcfestékegy „demokratikus” belső befejező anyag, amely befolyásolja egyes mikrohullámú sütőmodellek „népszerű” árait. Egy ilyen bevonat meglehetősen hosszú ideig szolgálhat, ha hasonló modellt vásárol élelmiszerek melegítésére vagy a termékek gyors leolvasztására. Nyilvánvaló, hogy a magas hőmérséklet hosszú ideig gyorsan elpusztítja az ilyen bevonatot.
  • Kerámia, amely egy nagyon tartós bevonat, amelyet könnyű ápolni is. Az anyag sűrűsége és simasága megakadályozza felületének mély szennyeződését. A kerámia bevonat hátránya az anyag törékenysége, de elég nehéz megrongálni.
  • A rozsdamentes acélegy gyönyörű, megbízható és hőálló bevonat, amelyet gyakran használnak grillezős és konvektoros készülékekben. Az ápolás természetesen erőfeszítést igényel, mert nem olyan egyszerű visszaadni a fém egykori fényét, de nagyon is lehetséges.

Továbbszükségesség

Ha szükséges, kopott vagy hibás tűzhely helyett vásárolunk, illetve akkor is, ha lépést akarunk tartani a korral, és arra törekszünk, hogy a konyhatechnika legújabb fejlesztéseit birtokoljuk.

Melyik új mikrohullámú sütőt válasszam? A fent felsorolt ​​​​módok mellett a gyártók még kettőt kínálnak: "Dupla sugárzás" és "Crisp".

A ropogós jelentése "kéreg", angol fordításban. Egyes gyártók annyira szeretnének a vásárlók ízlésének tetszeni, hogy egy kiegészítő elemet kínálnak a készülékhez - egy speciális fémlapot, amelyet mikrohullámok 200 fokra melegítenek fel, és serpenyővé válik, azonban kíméletes sütési móddal!

A kettős sugárzás azt jelenti, hogy a készülékben két sugárforrás található. A gyártók meggyőznek bennünket arról, hogy az ilyen elágazás növeli a kemence hatékonyságát. Lehet, hogy ez igaz, de még nem bizonyított.

Milyen mikrohullámú vezérlőrendszert válasszunk

Sok vásárló számára fontos szempont a készülék funkcióinak vezérlőrendszere. A vezérlés mechanikus (gombos), érzékelős és elektronikus.

Mechanikus vezérlés– fogantyúkkal vagy gombokkal beállít egy programot (teljesítmény és idő) a gépre, és az végrehajtja azt.

Érintős vezérlés– külsőleg hasonló a mechanikushoz, csak a gombok nem látszanak, a vezérlés a panelen lévő feliratok vagy körök egyszerű megérintésével történik. De a szenzoros gépek fő előnye, hogy az érzékelők meghatározzák a termék pontos súlyát és a főzés megkezdésének pontos idejét, vagyis amikor a termékben a nedvesség eléri a 100 fokot. Az ilyen modellek felhasználóinak csak meg kell adniuk a termék típusát, és a gomb megnyomásával kell kezdeni. A kijelző elkezdi visszaszámolni az étel teljes megsüléséig hátralévő időt.

Az elektronikus menedzsmentmár egyfajta technikai párbeszéda felhasználóval! A termék és a főzési mód kiválasztása után a kijelző tájékoztatja, hogy mit kell tennie. A haladó gyártók néhány modelljüket hangutasításokkal is ellátják.

Végezetül szeretném hangsúlyozni, hogy a házban lévő bármely háztartási készülék a tulajdonosok gyakorlatiasságának mutatója. Ugyanez mondható el a mikrohullámú sütőkről is. Ezért a mikrohullámú sütő kiválasztása előtt emlékezzen a fő célokra. Miért fizessen a felesleges dolgokért, és terhelje meg lakóterét gyakorlatilag használaton kívüli tárgyakkal?

Következő

Olvassa el továbbá: