Hús mézes kéreg alatt chilivel

Előző

Hozzávalók 4 adaghoz: 1 kg carbonado, 1 kg burgonya, 2 ek. kanál növényi olaj, só, őrölt piros és fekete bors, 200 ml húsleves, 2 hagyma, 1 hüvely zöld és sárga édes paprika, 4 evőkanál. kanál méz, 2 evőkanál. kanál szójaszósz, 2 teáskanál indiai fűszer.

A húst megmossuk, leszárítjuk, növényi olajjal kikent serpenyőre tesszük és 180 fokra előmelegített sütőbe tesszük 40 percre.

A burgonyát meghámozzuk és vastag szeletekre vágjuk. Egy serpenyőben felforrósítjuk az olajat, és megpirítjuk benne a burgonyát. Só, bors.

A hússütés kezdetétől számított 10 perc elteltével felöntjük a húslevessel. A hagymát megpucoljuk és szeletekre vágjuk. A paprikát megtisztítjuk és félkarikára vágjuk. Keverje össze a mézet szójaszósszal és indiai fűszerekkel. További 10 perc múlva tegyük rá a hagymát, borsozzuk, sózzuk.

Mézes pácot öntünk a húsra. Sült burgonyával és párolt borssal tálaljuk.

Jó étvágyat!

Nyomtatott változat

Következő

Olvassa el továbbá: