Kapitányhús a sütőben recept burgonyával

Előző

Kiadós étel, amely gyorsan visszaadja a férfiak erejét.

A történelem szerint ezt az ételt a tengerész feleségek készítették el, miután kedvesük visszatért a vitorlázásból. De most nem szükséges ezt megtenni, és a kapitányhús minden alkalomra és anélkül is elkészíthető. Mindenképpen próbáld ki, ajánlom…

ÖSSZETEVŐK

  • 0,5 kg. sertéshús (lehet marhahús);
  • 5 közepes burgonya;
  • 2 izzó;
  • 4. cikk l. növényi olaj;
  • 100 g kemény sajt;
  • só bors.

A szószhoz

  • 50 gramm vaj;
  • 250 ml. tej;
  • 1. cikk l. Liszt;
  • só.

KÉSZÍTMÉNY

  • A burgonyát meghámozzuk, és enyhén sós vízben félig főzzük.
  • Amíg a burgonya fő, elkészítjük a besamel szószt. Ehhez olvasszuk meg a vajat egy serpenyőben, adjunk hozzá lisztet, és anélkül, hogy levennénk a tűzről, jól keverjük össze. Amikor fehér hab képződik a felületen, öntsön hideg tejet és sót, és folytassa a keverést. A mártást forrásig melegítjük, de ne forraljuk fel, hanem azonnal vegyük le a tűzhelyről.
  • A húst darabokra vágjuk, és mindkét oldalát jól megverjük.
  • A hagymát karikákra, a burgonyát karikákra vágjuk. A sajtot durva reszelőn lereszeljük.
  • Kenje meg a formát növényi olajjal, tegyen rá egy réteg hagymát, szeleteket a tetejére.
  • A húst enyhén sózzuk, borsozzuk, majd egyenletes rétegben elosztjuk a burgonyaszeleteket.
  • A burgonyát bőségesen megkenjük szósszal és megszórjuk sajttal.
  • A formát 200*С-ra előmelegített sütőbe tesszük 20-25 percre. Ennyi, a kész ételt az asztalra tálaljuk...

Jó étvágyat kívánunk!

PS. Helyesebb ezt az ételt adagolt formában elkészíteni a sütéshez, de ilyen formák hiányában a húst egy nagyban is sütheti.konténerek

Ha tetszett a recept, oszd meg barátaiddal kedvenc közösségi hálózatodon.

Következő

Olvassa el továbbá: