Ízletes céklasaláták újévre és minden napra.

Előző

Minél közelebb van az újév, annál jobban megerőltetik a háziasszonyok agyát. Hogyan lepjük meg a vendégeket? Mit lenne olyan érdekes főzni? Még mindig azt akarom, hogy minden valahogy beleférjen a családi költségvetésbe, és hogy a lélek, vagyis a gyomor könnyű és kellemes legyen. Ezért ma egy válogatott céklasalátát mutatok be, amely egy nagyon hasznos, megfizethető és ízletes zöldség.

A céklasaláta minden nap receptje.

Hozzávalók:

Közepes méretű cékla - 1 db;

Bab, konzerv vagy főtt - 350 g;

Alma (Antonovkával készítem) - 1 kicsi;

Só, fekete bors ízlés szerint;

Növényi olaj az öntethez 3 evőkanál.

Elkészítés: a céklát megmossuk és megfőzzük, nem főzhetjük, hanem sütőpapírba csomagolva 7 percre mikróba tesszük. A kihűlt zöldséget apró kockákra vágjuk. A répához adjunk hozzá kihűlt babot (ha főtt) és kockára vágott almát, minél savanyúbb, annál finomabb a saláta. Ízesítsük sóval, borssal, öntsünk rá lehetőleg finomítatlan növényi olajat és keverjük össze. Hagyjuk állni egy kicsit. Egyszerűsége ellenére a saláta nagyon finomnak bizonyul.

Cékla saláta aszalt szilvával.

Hozzávalók:

Cékla - 2 közepes; Aszalt szilva - 0,5 csésze; Dió - 2 evőkanál. kanalak;

Fokhagyma - 1 gerezd;

Só és bors ízlés szerint;

Öntethez majonéz (vagy tejföl).

Elkészítés: a céklát megfőzzük, meghámozzuk és durva reszelőn bedörzsöljük. Az aszalt szilvát alaposan öblítsük le forrásban lévő vízzel, és áztassuk be egy kicsit. Vágjuk csíkokra, és keverjük össze a céklával. Adjunk hozzá apróra vágott diót és fokhagymát fokhagymanyomón. Sózzuk és ízesítjük majonézzel.

céklasaláták
Saláta friss céklából.

Hozzávalók:

Közepes cukorrépa - 1 db;

Narancs - 2 db;

Friss saláta levelek - 3 db .;

Friss menta - fél csomó;

Ecet - 1 evőkanál. kanál;

Olívaolaj - 1 evőkanál. kanál;

Só és bors ízlés szerint.

Elkészítés: a répát durva reszelőn dörzsöljük. Mossa meg és vágja fel a salátaleveleket, és jobb, ha kézzel szaggatja. A narancsokat meghámozzuk és karikákra vágjuk. Ecetből, olajból, sóból és borsból öntetet készítünk. Most fektessük ki a salátát, tegyünk rá céklát, a tetejére narancskarikákat, öntsük le öntettel és díszítsük mentalevéllel.

Céklasaláta füstölt csirkével.

Hozzávalók:

Közepes cukorrépa - 1 db;

Füstölt sonka - 1 db;

Ecetes uborka - 1 db;

Zeller gyökér - 1 db;

Közepes burgonya - 1 db;

sárgarépa - 1 db;

Friss petrezselyem - 2 csokor;

Só és bors ízlés szerint;

Öntethez majonéz (itt jó lesz a házi tejföl).

Elkészítés: A répát, a sárgarépát és a burgonyát megfőzzük, meghámozzuk és kockákra vágjuk. A sonkát csíkokra vágjuk. Az uborkát kockákra vágjuk. A petrezselymet apróra vágjuk. Az öntethez a zeller gyökerét finom reszelőn bedörzsöljük, és majonézzel összekeverjük. Az összes összetevőt összekeverjük, sózzuk, borsozzuk és fűszerezzük.

Következő

Olvassa el továbbá: