Pulykapüré leves. Finom és egyszerű recept minden napra

Előző

Ha könnyű és egészséges ételre vágyik, készítsen pulykalevest. Ha eltávolítja a krémet a receptből, akkor diétásnak nevezhető. A levest könnyű elkészíteni és finoman fogyasztható. Használd fényképes leírásomat, és kényeztesd magad és családod finom ételekkel!Adagok hozzávalói: – +

  • Víz 2,5 l
  • Pulyka (filé) 300 g
  • Növényi olaj 2 evőkanál. l.
  • Burgonya 2 db
  • Vágott hagyma 1 db
  • Sárgarépa 1 db
  • Zeller 2 szár
  • Krém 10% 200 ml
  • A bazsalikomot ízlés szerint szárítjuk
  • Ízlés szerint őrölt fekete bors
  • Só ízlés szerint

100 grammhoz

Kalória: 175 kcal

Mókusok: 5,2 m

Zsírok: 23.6

Szénhidrát: 13,8 g

Lépések 40 perc. Nyomtatás

  • pulykapüré

    A pulykafilét külön főzzük meg. Mindig ezt csinálom, ha húst veszek a boltban. Biztos vagyok benne, hogy házi készítésűből gazdag és egészséges húsleves lesz, amelyet kár lesz kidobni. A filét egy serpenyőbe vagy bögrébe tesszük és felöntjük hideg vízzel. Tegyük gázra, és forralás után 25 percig forraljuk.

  • A sárgarépát és a hagymát apróra vágjuk. Itt sárgarépára van szükségünk a színért, mivel az összes többi étel elég halvány.

  • A zellert is apróra vágjuk.

  • A burgonyát apró kockákra osztjuk, hogy gyorsabban megfőjön.

  • Most készítsük el az öntetet a leveshez. A lehető legegyszerűbb lesz, sárgarépát + hagymát sütjük növényi olajban. Szeretek olajbogyót használni, és néha adok hozzá lenet is. Azt vedd, amit jobban szeretsz.

  • A pulykát megfőzzük, és kockákra kell vágnunk.

  • Helyezzen egy fazék tiszta vizet a gázra, és forralja fel. Ezután az összes zöldséget és a pulykát sorban tesszük. Fedővel 10 percig főzzük alacsony lángonA fények

  • Ezután adjunk hozzá 200 ml tejszínt, sózzuk, borsozzuk és egy csipet bazsalikomot. Bármilyen fűszert tehetünk bele. Főzzük még 5 percig.

  • Ellenőrizze a burgonya puhaságát, és vegye le a serpenyőt a tűzhelyről. A levest botmixerrel (vagy álló turmixgépben) pürésítjük, és a serpenyőt visszatesszük a tűzre. Forrald fel, és máris kész a zöldség-pulykapüré leves!

  • Házi kekszekkel tálaljuk.

Tipp: víz helyett használhatunk zöldség- vagy jó minőségű húslevest. A legegyszerűbb zöldségleves hagymából, sárgarépából és babérlevélből készíthető.

Jó étvágyat kívánunk!

Főzzön örömére és szerettei örömére!

Ingramunkban pedig még több egyszerű recept található, csatlakozz!

Következő

Olvassa el továbbá: