Ízletes húsételeket készítünk gyerekeknek

Előző

Tartalom:

  • Elemi biológia avagy mi haszna a húsnak
  • Hús "sün"
  • Sárgarépa "shullokban"
  • Roulyk "Csiga"

Minden gondoskodó szülő arra törekszik, hogy a lehető legtöbbet megadja gyermekének. Ugyanez vonatkozik a táplálkozásra is: az anya nem túl lusta korán kelni, hogy szeretett gyermekének egy teljes reggelivel kedveskedjen, amely mindent tartalmaz, amire szüksége van. Gyermekeknek készült húsételek receptjeink segítenek finom ételek elkészítésében, hogy a gyermek szervezete megkapja a növekedéshez szükséges fehérjét és egyéb hasznos anyagokat. Az ezen ételek fő összetevőjében nagy mennyiségben található fehérjék egész napra energiát biztosítanak a gyermeknek, és erőt adnak az eredményekhez.

De előfordult már, hogy a gyerekek hallani sem akarnak az elfogyasztott ételek jótékony hatásairól, sokkal fontosabb számukra az étel íze. Az étvágygerjesztő és gyönyörűen díszített húsételek gyerekeknek biztosan tetszeni fognak, és úgy tűnnek el a tányérokról, mint egy varázspálca hulláma. Nos, az anyák viszont teljesen nyugodtak lehetnek: gyermekük rengeteg hasznos, a normális fejlődéshez szükséges elemet kapott.

Elemi biológia avagy mi haszna a húsnak

A családban alkalmazott táplálkozási rendszertől függetlenül fontos, hogy a gyermek egy egész komplex anyagot kapjon, amelyek közül sok csak a húsban található meg.

  • A szervezetnek fehérjére van szüksége az izomtömeg "építéséhez".
  • A kálium és a magnézium energiával látja el agyunkat.
  • A cink, a szelén és a B-vitaminok olyan anyagok, amelyekre a szervezetnek sürgősen szüksége van minden rendszer és szerv normál működéséhez.

Nos, most menjünk közvetlenül a receptek elsajátítására, amelyek segítenek elkészíteni egy kulináris remekművet a család legfiatalabb tagjai számára!

Hús "sün"

ízletes

Hozzávalók

  • Marhahús - 0,5 kg+-
  • rizs - 1 csésze +-
  • Hagyma - 1 db +-
  • Tojás - 1 db+-
  • só - ízlés szerint +-
  • Fekete bors - opcionális+-
  • Növényi olaj - 2 evőkanál. l.+-
  • Spagetti - tűhöz+-

Készítmény

Egy vicces sündisznó család rohant ki az erdőből egyenesen a babád tányérjához! Biztosak vagyunk benne, hogy ezt a gyerekeknek szánt húsételt biztosan értékelni fogják, és lenyűgözi őket szokatlan megjelenésével és kiváló ízével. 1. A húst kétszer passzolja át húsdarálón, vagy darálja meg konyhai robotgépben.

2. A rizst készre főzzük, majd hagyjuk kicsit kihűlni.

3. A hagymát apróra vágjuk, vagy turmixgépben ledaráljuk.

4. Egy nagy tálban alaposan összekeverjük a kapott darált húst, a hagymás masszát és a rizst.

5. Ételenk alapját borssal és sóval ízesítjük. Mindent jól összekeverünk.

6. A darált húsból kézzel vagy kanállal kis "golyókat" formázunk, a spagetti húsgombócok (leendő tűk) tetejére szúrjuk és a sütőben kisütjük a "süneket".

A süniink már majdnem készen vannak! Nem marad más hátra, mint a baba tányérjára helyezni pár salátalevelet, és rárakni aranyos állatokat. Az ilyen pogácsák nem zsírosak, hanem nagyon lédúsak – még a legfinomabb gyerek is biztosan szeretni fogja. Nos, annyi szó esett a gyerekmenüben a hús-zöldség köretek kombinálásának előnyeiről, hogy nem érdemes ismételni.

Sárgarépa "shullokban"

Hozzávalók

  • Marhahús - 300 g+-
  • Csirke tojás - 3 db.+-
  • Búzaliszt - 1 evőkanál. l.+-
  • sárgarépa - 1 db+-
  • Növényi olaj - 2 evőkanál. l.+-

Készítmény

A gyermeki fantáziák világában minden lehetséges! És a tengeren át kalandozni krumplipürével egy szelethajón szintén egyszerű! 1. A húst húsdarálóban dolgozzák felhomogén masszát, adjunk hozzá lisztet, és verjünk fel egy tojást. Az egészet addig keverjük, amíg homogén masszává nem válik.

2. Főzzünk keményre két tojást, és hagyjuk kihűlni.

4. A sárgarépát megfőzzük, és a tojást finom reszelőn dörzsöljük. Adjunk hozzá egy kanál növényi olajat ehhez a masszához.

5. A darált húsból formázzunk "sugarakat", a közepébe tegyünk egy kis répás-tojásos tölteléket és enyhén nyomkodjuk meg a termék széleit. Ne aggódjon, ha a töltőanyag egyáltalán nem látható a darált hús miatt - a szélei kinyílnak a főzési folyamat során.

6. Előmelegített sütőben készre sütjük.

A gyerekeknek szánt ilyen húsétel jól passzol a zöldséges körethez, ezért érdemes pörkölttel vagy burgonyapürével kiegészíteni. Nem marad más hátra, mint szépen díszíteni az adagot, és már hívhatod is az asztalhoz a gyereket!

Roulyk "Csiga"

Hozzávalók

  • Sertéshús - 300 g+-
  • Marhahús - 400 g+-
  • Csirke tojás - 4 db +-
  • Állott zsemle — 1 db+-
  • Hagyma - 1 db +-
  • Növényi olaj - 2 evőkanál +-
  • só - ízlés szerint +-

Készítmény

Ez a vendég kikúszott a levél alól közvetlenül a tányérra, hogy személyesen üdvözölje a kicsikét.

1. Húsdaráló segítségével mindkét húsfajta darált húst készít. Keverjük össze a marha- és sertésmasszát.

2. Főzzünk keményre három tojást, hagyjuk kicsit hűlni, majd hámozzuk meg.

3. Vágjuk le a zsemle száraz héját, és morzsoljuk össze a pépet egy mély tálba. Adjunk hozzá egy kevés vizet vagy tejet, hogy megpuhuljon.

4. Adjon hozzá egy nyers tojást és a darált húst a kenyértésztát tartalmazó edénybe. A hozzávalókat jól összekeverjük.

5. A hagymát nagyon apróra vágjuk, és egy serpenyőben egy csepp olajon megpirítjuk.

6. Öntsük a hagymát a darált húsba, sózzuk és keverjük össze.

7. Kenjük meg a fóliát a maradék olajjalés egyenletesen elosztjuk rajta a darált húst. De nem minden, amink van, hanem körülbelül a fele. A tetejére tegyünk főtt tojást (teljesen!). A tojásokat beborítjuk a maradék darált hússal, és a kapott tekercset lekerekített formát adjuk.

10. A tekercset szorosan fóliába csomagoljuk, tepsire tesszük, és harmincöt-negyven percre a sütőbe tesszük.

Nos, most talán azon tűnődsz: akkor mégis miért "csiga"? Minden az egyes adagok tálalásáról szól! Közvetlenül tálalás előtt felvágjuk a tekercset, és több, csigatestre emlékeztető, spirálba csavart réteget látunk benne. Ahhoz, hogy még jobban hasonlítson rá, fesse be az indákat tejfölös szósszal, és ültessük ki egy salátagyepre. Ez lehet mind a növény levelei tiszta formában, mind a szokásos apróra vágott zöldségkeverék. Hasznos és kreatív! Az ilyen húsételeket a gyerekek szeszély nélkül eszik, sokáig emlékeznek rájuk, és ismét örömmel találkoznak.

Őszintén reméljük, hogy kulináris receptjeink és az adagok tálalására vonatkozó ötleteink megvalósítása után többé nem kell azon töprengenie, hogyan lehet rávenni a babát valami egészséges étkezésre. Pont azért jók ezek a gyerekeknek szánt húsételek, mert a maximális hasznos anyag tartalom mellett nagyon szeretik a gyerekeket, és nem kell sokáig rábeszélni őket, hogy megegyék a tányér tartalmát. Egy ilyen megközelítés nagyszerű módja annak, hogy a mindennapi étkezési eljárást teljes előadássá alakítsuk.

Jó étvágyat szeretett gyermekének, és Önnek - új kulináris remekművek!

Következő

Olvassa el továbbá: