Káposzta burgonyaleves
ElőzőBurgonyaleves hússal és káposztával
A savanyú káposzta leves (és hússal is) az orosz családok hagyományos és kedvenc étele. Bár korábban nem volt borókabogyós recept. Javaslom, hogy lehetőségként próbáld ki...
ÖSSZETEVŐK
- 150 g sertészsír húscsíkokkal.
- 750 g főtt burgonya.
- 2 izzó,
- 2. cikk kanál növényi olaj.
- 800 g savanyú káposzta.
- 8 borókabogyó - igény szerint és elérhető.
- 3 babérlevél.
- só.
- kristálycukor
- őrölt feketebors.
KÉSZÍTMÉNY
- A héjában megfőtt burgonyát lehűtjük, meghámozzuk és nagyon vékony karikákra vágjuk.
- A disznózsírt apró kockákra vágjuk.
- Hámozzuk meg és vágjuk finomra a hagymát.
- Növényi olajon megpirítjuk a hagymát és a zsírt. Miután kivette a hagymát és a zsírt a serpenyőből, keverje össze őket savanyú káposztával.
- Tegye a burgonyát, a káposzta keveréket, a borókabogyót és a babérlevelet egy nagy serpenyőbe, öntsön zöldséglevest, és forralja fel.
- 15 percig lassú tűzön főzzük.
- Sózzuk, borsozzuk és hozzáadjuk a cukrot.
- Zöldekkel megszórva azonnal tálaljuk.
Remélem szereted a krumplilevest savanyú káposztával. Jó étvágyat kívánunk!
KövetkezőOlvassa el továbbá:
- A pekingi káposzta palántái hogyan néznek ki, és mikor kell ültetni
- A burgonya, káposzta, almafák aktív vegetációjának időszaka, mi ez
- Nagyon finom káposzta rakott
- Sovány lusta káposzta tekercs gombával és rizzsel
- Káposzta karalábé - hasznos tulajdonságok, receptek és termesztési feltételek.