Sovány lusta káposzta tekercs gombával és rizzsel

Előző

Sovány lusta káposzta tekercs gombával és rizzsel recept

A lusta káposzta tekercs azok kedvenc ételének számít, akik nem szeretnek sok időt és erőfeszítést költeni az ízletes ételek elkészítésére, és a húsmentes lehetőség, gombával kiegészíti és változatosabbá teszi a böjtöt betartó emberek napi menüjét, akik követik a vegetáriánus nézeteket a táplálkozásról...

ÖSSZETEVŐK

  • 500 g friss gomba
  • 200 g rizs
  • 350 g káposzta
  • 3 izzó
  • 10 g szárított fokhagyma
  • 1. cikk l. növényi olaj
  • 0,5 tk. só
  • 100 g fűszeres ketchup
  • 100 g sovány majonéz
  • kapor, koktélparadicsom díszítéshez

KÉSZÍTMÉNY

  • A gombát megmossuk, szárítjuk, húsdarálón átpasszírozzuk vagy turmixgéppel őröljük. A rizst nagy mennyiségű sós vízben készre főzzük. Hámozzuk meg és vágjuk finomra a hagymát. A káposztát szalmára vágjuk, a szalmát keresztbe vágjuk.
  • Tegye a rizst egy szűrőedénybe, és hagyja, hogy a víz lefolyjon, keverje össze a gombával és a zöldségekkel, adjon hozzá sót és fokhagymát. Vizes kézzel hosszúkás pogácsákat formázunk a darált húsból.
  • A sütőt előmelegítjük 180 °C-ra. A káposzta tekercseket serpenyőben, erős lángon mindkét oldalát aranybarnára sütjük, majd tepsibe tesszük.
  • A majonézt összekeverjük ketchuppal, jól összekeverjük és a káposzta tekercsekre öntjük. 15 percre betesszük a sütőbe. A kész káposzta tekercseket tányérokra rendezzük, sovány majonézzel, kaporral, koktélparadicsommal díszítjük.

Jó étvágyat kívánunk!

Következő

Olvassa el továbbá: