Paraszti yushka leves. Finom és egyszerű étel

Előző

A klasszikus változatban a leves vagy egyszerűen a leves nem tartalmaz húst és húslevest, csak zöldséget vagy akár egy főzöldséget. A leves ideális példája egy hagymából készült sovány francia leves.

De a modern világban a zöldséglevesek az életszínvonal javulása miatt elvesztették korábbi népszerűségüket. Ezért a legtöbb levesrecept még mindig tartalmaz húst, csak kis mennyiségben.

Ha sovány levest kíván készíteni, egyszerűen távolítsa el a húskomponenst a receptünkből. Enélkül egy csodálatos levest is kap a fő összetevővel - burgonyával.

A lisztnek köszönhetően a leves gazdag és sűrű lesz. Kényeztesd magad és családod egy finom paraszti levessel!Adagok hozzávalói: – +

  • Víz 4 l
  • Hús 300 r
  • Búzaliszt 3 ek. l.
  • Zöldek ízlés szerint
  • Burgonya 700 r
  • Hagyma, 2 db
  • Sárgarépa 1 db
  • Fűszerek ízlés szerint

100 grammhoz

Kalória: 79 kcal

Mókusok: 2,8 m

Zsírok: 1,9 m

Szénhidrát: 12,6 g

Lépések 60 perc. Videó recept Pecsét https://www.youtube.com/watch?v=aXq-tyxVxZI

  • finom

    A burgonyát meghámozzuk, megmossuk és feltesszük főni. Amint a víz forrni kezd, távolítsa el a keletkező zajt a felületről.

  • Ekkor a hagymát félkarikára, a sárgarépát kis kockákra, a főtt húst közepes kockákra vágjuk. Mind a csirke, mind a marha- és bárányhús megfelelő. Előre főzhető és a kapott húslevesből levest főzhetünk.

  • Az apróra vágott hozzávalókat növényi olajban aranybarnára sütjük.

  • Ezután adjuk hozzá a lisztet és alaposan keverjük össze. Öntsük a serpenyőből a levest a serpenyőbe, és habverővel törjük össze a csomókat.

  • Ezután a keveréket a burgonya edényébe küldjük. Továbbebben a szakaszban a burgonyának már majdnem készen kell lennie.

  • 10-15 percig főzzük a levest. 5 perccel a készenlét előtt adjunk hozzá fűszereket és apróra vágott zöldeket.

  • Páratlan Aroma! Jó étvágyat, kedves olvasók!

Tipp: annak érdekében, hogy közvetlenül a levesben ne törjenek csomók, a lisztet külön edényben hígítsa fel húslevessel, és csomómentesen öntse a levesbe.

Főzz szívvel, és ne félj kísérletezni!

A főzésnél fontos a tapasztalat. Minél többet tanulsz meg új recepteket, annál finomabbak lesznek az ételeid!

Köszönöm a figyelmet!

Következő

Olvassa el továbbá: