Karamell otthon tejből
ElőzőHázi vajkaramell tejből recept
Nehéz elképzelni gyerekkorunkat karamell nélkül! A karamelles, tejes és tejszínes felfújtak egyszer s mindenkorra elnyerték szívünket egyszerű ízükkel. Ma már nem ugyanazt az "Aranykulcsot" vagy a híres "Kis-Kisst" találod a boltban – a modern cukrászok nem mindig a megfelelő alapanyagokat használják, vagy elhanyagolják a klasszikus receptet...
És miért nem próbál meg igazi szovjet karamellát főzni otthon?
ÖSSZETEVŐK
- Tej - 0,5 l.
- Vaj - 100 g.
- Cukor homok - 3-4,5 csésze.
KÉSZÍTMÉNY
- A tejet majdnem forrásig melegítjük.
- Óvatosan, alaposan keverjük hozzá a kristálycukrot. Ismét kevergetve főzzük, amíg a massza barna színt nem kap.
- A puha vajat apróra vágjuk (hogy gyorsabban oldódjon) és a tejhez adjuk.
- Ezután, anélkül, hogy elfelejtené keverni, főzzük a masszát, amíg el nem éri a kívánt állagot.
- Ami így kijön, az ízben sokkal jobb, mint bármelyik bolti sűrített tej és a bolti karamell.
Jó étvágyat kívánunk!
KövetkezőOlvassa el továbbá:
- Benőtt köröm kezelése otthon vagy klinikán
- A thrombophlebitis kezelése otthon
- Hogyan kezeljük a kuperózist az orron és az orrszárnyon otthon
- Csináld magad alumínium eloxálás otthon
- Bulimia független kezelés otthon