Kenyérgombóc csirkehúslevessel
ElőzőHozzávalók 4 adaghoz:
- 150 g állott fehér kenyér,
- 100 g szegy,
- 1 hagyma,
- 1 evőkanál. kanál vaj,
- egy csokor apróra vágott petrezselyem,
– 3-4 zöldhagyma toll,
- 1 tojás,
- 1/2 csésze tej,
- 1 evőkanál. egy kanál lisztet,
- só, őrölt fekete bors - ízlés szerint.
A kenyeret és a szegyet kockákra vágjuk. A hagymát meghámozzuk, apróra vágjuk. Egy serpenyőben felhevítjük a vajat és megpirítjuk benne a hagymát, majd hozzáadjuk a szegyet, tálba tesszük, kihűtjük.
Vágja fel a zöldeket. Keverjük össze a szegyet, a hagymát, a kenyeret, a zöldeket, a lisztet. A tojást felverjük a tejjel, sózzuk, borsozzuk, és a kenyérkeverékhez öntjük.
A tésztát kézzel összegyúrjuk és 30 percig pihentetjük. Vizes kézzel golyókat formázunk belőle. Egy serpenyőben vizet forralunk, sózzuk, és 10 percig főzzük benne a gombócokat. A kész gombócokat tányérokra tesszük, és forró húslevessel felöntjük.
Jó étvágyat!
Nyomtatott változat
KövetkezőOlvassa el továbbá:
- Ajándék kalikon esküvőre - mit adjunk 1 év házasságra
- Bagolypárna Csináld magad bagolypárna
- Tanácsok a sózott töltött ponty vagy ponty főzéséhez -
- Tanácsok a holdfény elkészítéséhez (két recept). -
- Tanácsok, hogyan lehet túlélni a faluban. -