Kínai stílusú kacsa naranccsal

Előző

A kacsa a boldogság és a férfiasság szimbóluma Yang, a narancs a szerencse szimbóluma.

Hozzávalók:

- kacsa (1,5 kg) - 1 db,

- narancs - 2 db,

- mag nélküli szőlő - 1 csokor,

- só ízlés szerint,

- olaj - sütéshez.

A kacsatestet megmossuk, apróra vágjuk, sózzuk, és vajban nagy lángon addig sütjük, amíg aranyszínű kéreg nem keletkezik.

A narancsot meghámozzuk, csíkokra vágjuk és felszeleteljük. A meghámozott narancsból eltávolítjuk a magokat, szeletekre vágjuk.

A kacsát tepsibe vagy tepsibe tesszük, narancs- és szőlőszeleteket rendezünk köré, felöntjük a sütésből visszamaradt levével, megszórjuk narancshéjjal, fedővel vagy fóliával letakarva 180 fokra előmelegített sütőben megsütjük. fokban másfél órán keresztül.

Jó étvágyat!

Nyomtatott változat

Következő

Olvassa el továbbá: