Krémleves májjal

Előző

Hozzávalók:

- húsleves - 3 csésze,

- marhamáj - 200 g,

- cipó - 1/4 db,

- tej - 1/2 csésze,

- tojássárgája - 1 db,

- vaj - 2 teáskanál,

– főtt tojás, sonka – tálaláshoz

- só, őrölt szegfűbors - ízlés szerint.

Tegye át a májat egy húsdarálón. Tejbe, tojássárgájába és vajba áztatott kéregtelen cipóval keverjük össze. A keveréket forrásban lévő húslével hígítjuk, sózzuk, borsozzuk, és 5-6 percig főzzük.

A levest szitán átdörzsöljük, vagy turmixgépben ledaráljuk és felmelegítjük.

Főtt tojásszeletekkel és sonkával tálaljuk.

Jó étvágyat!

Nyomtatott változat

Következő

Olvassa el továbbá: