Krémes csirkehúsleves

Előző

Csirke krémleves receptje

Először kellett kipróbálnom a csirkekrémlevest valamelyik étteremben – már nem emlékszem, melyikben. Tetszett, megtanultam a pincértől a leves összetételét, megpróbáltam otthon újraalkotni - nagyon finom lett. Most a forró és kiadós csirkekrémleves egyszerűen pótolhatatlan első fogás a hideg évszakban. Próbáld ki…

ÖSSZETEVŐK

  • 600 g csirke filé
  • 2 sárgarépa
  • 1 izzó
  • 40 g zsemlemorzsa
  • 1,5 liter víz
  • 100 ml tejszín
  • szerecsendió, babérlevél, szegfűszeg, bors

KÉSZÍTMÉNY

  • A zöldségeket megtisztítjuk, és a csirkemellel együtt egy serpenyőbe tesszük.
  • Adjunk hozzá fűszereket és öntsük fel vízzel. Addig főzzük, amíg a hús és a zöldségek elkészülnek.
  • Most vegyük ki a mellét és daráljuk le, szűrjük le a levest.
  • Tegye a zsemlemorzsát egy serpenyőbe, és öntse fel a húslevest.
  • Tegyük a tűzre, és főzzük úgy, hogy a leves kissé besűrűsödjön, ne felejtsük el folyamatosan keverni. Adjuk hozzá a csirkét, és turmixgéppel turmixoljuk össze az egészet.
  • Felöntjük a tejszínnel, sózzuk, borsozzuk, szerecsendióval ízesítjük.

Jó étvágyat kívánunk!

Következő

Olvassa el továbbá: