Kutya rizsből mazsolával emlékrecept fotó

Előző

Karácsonykor és ébredéskor is kutyu-t (kolivo, kolivo) készítenek, csak a termékek összetételében térnek el némileg. Karácsonykor a kutyut gyakran búzából mézzel, mákkal és diófélékkel készítik, utána pedig mazsolával rizsből, gyakran hozzáadva diót, kandírozott gyümölcsöt, különféle szárított gyümölcsöket, mézet és így tovább. Tehát ma van egy mazsolával készült rizsből készült emlékkutiánk: a recept a fényképről származik, majd megvizsgálunk több lehetőséget a kutia megemlékezésre való elkészítésére (Kolyva), valamint a gabonafélékből, különösen a kölesből való főzésének receptjeit (pl. Karácsony). Minden recept nagyon finom, válassza ki, amit szeret. A rizsből készült kutya puhább és puhább, gyerekeknek és időseknek jobban megfelel, a búzából pedig jól kell főzni, érzékeny gyomornak kicsit nehéz, de nagyon finom és laktató.

Régóta bevett szokás, hogy ha egy szeretett személy meghal, a temetés után 9 nap, valamint 40 nap után felébresztést szerveznek. Az emlékasztal első étele a rizsből készült kolyvo vagy kutya, különféle adalékanyagokkal. Először kerül az asztalra, és először próbálják ki. A jól elkészített kutya ízletes, zsenge, aromás és lédús, attól függően, hogyan kell főzni, és milyen termékeket kell hozzáadni.

Mit jelent a memorial kutya?

Amikor egy ember meghal, a szeretteik feladata az, hogy imádságos lélekkel támogassák, segítsenek megvigasztalni a lelkét. Erre az emberek összegyűlnek az asztal körül, imádkoznak, emlékeznek az elhunytra, érdemeiről (a halott vagy jó, vagy egyáltalán nem - ezt mondták őseink, mert ott rosszak lesznek a lelkének rossz szavai). A Kutia, amely elsőként kerül az asztalra, az elhunytak halhatatlanságát, lelkük feltámadását és az örökkévalóság lelki előnyeit szimbolizálja.

A Kutyát általában édesen készítik, mézet, mazsolát, más termékeket adnak hozzá tetszés szerint - dióféléket, aszalt szilvát, szárított sárgabarackot és így tovább. Ha kutya készüla virrasztás nem böjti nap, tejet, vajat, tejszínt, mákot adnak hozzá, gyakran aszalt gyümölcsökkel készítik, amit karácsonyra főznek. A kutya sütőben vagy lassú tűzhelyben is elkészíthető, omlós és ízletes lesz, állítsd Hajdina/rizs módra, minden más ugyanaz, mint a bográcsban.

Kutya rizsből mazsolával, egyszerű recept

emlékrecept

Az ébredéshez rizsből kutya (kolyvo) kell készíteni, mazsolát és mézet kell hozzáadni, a többit - vágya és anyagi lehetőségei szerint. Minél jobb minőségű a kiválasztott rizs, minél több összetevőt tartalmaz, annál ízletesebb és lédúsabb. A lényeg, hogy ne főzzük túl és ne keverjük masszává, adjunk hozzá mindent a megfelelő sorrendben.

Termékek:

  • 1,2 liter víz
  • 600 g kerek rizs
  • 200 g mazsola
  • 3-4 evőkanál méz

    • Hogyan kell főzni a kutyát (kolyvo):

    A rizst többször alaposan meg kell mosni folyó vízzel. Öntsük a rizst egy vastag falú üstbe, öntsünk forrásban lévő vizet, sózzuk meg és főzzük meg. Forrás után lassú tűzön 10 percig pároljuk, ezalatt a mazsolát megmossuk, kevés forrásban lévő vízzel megpároljuk, hogy megpuhuljon, a vizet lecsepegtetjük.

    Öntsünk egy kevés forró vizet a mézbe, oldjuk fel, keverjük össze mazsolával. Nyissa ki a fedőt, öntse bele a tartalmát, keverje össze és fedje le 10 percig, majd nyissa ki az üstöt és hűtse le a bográcsot. Tányéron, keserűvel megszórva, mazsolával díszítve tálaljuk.

    Ez a legegyszerűbb recept az emlékkutihoz, hogyan lehet javítani, finomabbá és szebbé tenni, a következő receptben elmondjuk.

    Tanács:

    • hogy a morzsák ne tapadjanak össze, öntsön vizet, amikor egy kanál szagtalan növényi olajat vagy egy darab vajat főz;
    • ugyanebből a célból öntsön még vizet, és utánaöblítse le a pörköltet egy szűrőedényen keresztül vízzel;
    • ha kételkedsz abban, hogy a rizs össze tud ragadni, vegyél hosszú szeműt, az biztosan nem fog össze, de a kerek kutia rizzsel finomabb.

    Kutya rizzsel, szárított gyümölcsökkel és diófélékkel

    Ez már egy érdekesebb kuti recept, ízben gazdagabb, fényesebb és gazdagabb.

    Termékek:

    • 1 csésze rizs;
    • 2 pohár víz;
    • egy marék mazsola;
    • egy marék aszalt szilva;
    • egy marék szárított sárgabarack;
    • egy marék dió;
    • mák 2 kanál;
    • méz ízlés szerint;
    • mákot is adhatunk hozzá.

    Hogyan kell főzni:

    Tehát főzzük meg a rizst, mint az első receptben, és készítsünk előre más termékeket. A diót egy serpenyőben kissé megpirítjuk, ledaráljuk. Az aszalt gyümölcsöket forrásban lévő vízzel felöntjük, pároljuk, majd a vizet sózzuk és apróra vágjuk. Hígítsa fel a mézet meleg vízzel. A mákba csepegtessünk egy kevés meleg vizet, hagyjuk állni, majd pici cukrot adunk hozzá, és mozsárral jól bedörzsöljük, amíg fehér hab nem lesz. Most mindent összekeverünk, és kész is a kuti öntet. (Igen, hagyjon aszalt gyümölcsöt és diót a díszítésnek).

    Ha kész a rizs, adjunk hozzá mindent, keverjük össze és hagyjuk kihűlni. Ezután tegyünk egy szeletet egy edényre, szórjunk rá diót és apróra vágott aszalt gyümölcsöket, és tálaljuk.

    Karácsonyi kutia búzából

    A mi családunkban mindig is pontosan ez volt a legkedveltebb, egy igazi búzából készült kutia, amit minden karácsony előtt örömmel készítünk el, majd több napon át, örömmel csapkodva el is készítjük. Nem eszel belőle sokat, nagyon laktató, szóval ne főzz sokat.

    Termékek:

    • 0,5 literes üveg búza (általában a piacon hántolt búzát árulnak erre a célra);
    • 1,5 liter víz;
    • egy zacskó mák;
    • pár vendég dió;
    • egy zacskó mazsola;
    • méz ízlés szerint.

    Hogyan kell főzni a kutyát:

    Tehát a búzát megmosták, vízzel megtöltötték és felforralták, mint a közönséges zabkását. A diót ledaráljuk (sütőben finomabb egy kicsit megpirítani), a mézet meleg vízzel felengedjük, a mazsolát pépesítjük, a mákot egy csepp vízzel és cukorral simára dörzsöljük. Mindent összekeverünk - kész az öntet.

    A búzát nagyon jól megfőzzük, hogy kinyíljanak a szemek, különben nehéz lesz megenni. Ha megfőtt a búza (még félig folyékony lesz), tedd hűlni. Persze nem ízesítek mindent, hogy ne savanyú legyen, annyit veszek ki a bográcsból, amennyi kell, hígítom aszalt gyümölccsel (szeretem, ha a levesben van, valaki olyan sűrűre készíti, mint a kolivo ), adok hozzá mézet, mákot, diót, mazsolát (lehet mazsola nélkül is), a kívánt édességre hígítom és fél órát így hagyom, hogy a búzaszemek jól átázzanak. És ennyi - kész a csemege, hívd sarkon a háztartást - finom!

    Olga Bar főzte

    Következő

    Olvassa el továbbá: