Lencsés köret

Előző

Teaser hálózat

A lencséből készült köret egy csodálatos étel, amely tökéletesen harmonizál a karajjal, szeletekkel, párolt hússal és friss salátákkal.

Ebéd 15 perc alatt: köret lencse. Jó napot, kedves szakácsok! Ma pedig az "ebéd 15 perc múlva" rovatunk van. Általában nagyon sokat főzök és nagyon finom, megosztom veletek a bevált receptjeimet és a spontán kísérleteimet. De néha egyszerűen nincs elég időm egy nagy és ízletes, tápláló ebéd elkészítésére. Viszont úgy gondolom, hogy az időhiány egyáltalán nem ok arra, hogy lemondjunk a teljes étkezésről a szendvicsek javára.

Éppen ezért olykor nagyon egyszerű expressz recepteket teszek közzé, amelyek nem igényelnek sok időt, de tápértéküket tekintve semmivel sem maradnak el semmilyen összetett ételnél. Elmeséltem, hogy néha mikróban főzünk zöldségeket - gyorsan és egyszerűen, és a kéznél lévő anyagokból csak egy celofán zacskó, egy kis olaj és a kedvenc fűszerek szükségesek.

Ma arra a kérdésre adok egyszerű választ, hogy mit főzzek köretként 15 perc alatt. Önálló ételként is tálalhatod, de elegánsan kiegészítheted hajdinaszelettel, padlizsánkaviárral vagy zöldségpörkölttel.

KÉSZÍTMÉNY

Lencse köret elkészítéséhez vegye be:

  • 1 csésze apróra vágott vöröslencse (például Mistral márka);
  • 2. cikk l. paradicsompüré (vagy nem csípős ketchup);
  • egy csokor lédús petrezselyem (vagy más zöldek ízlés szerint)
  • só, bors, asafetida, kedvenc fűszerkeverék ízlés szerint.

KÉSZÍTMÉNY

  • A lencsét alaposan megmossuk, felöntjük 1,8 csésze vízzel. Forraljuk fel, hagyjuk főni közepes lángon.
  • A lencse nagyon hasznos a szervezetünk számára, nagy mennyiségben tartalmaz könnyen emészthető fehérjét, vasat, illaz egészségünkhöz szükséges vitaminok és ásványi anyagok széles skálája: jód, foszfor, kalcium, kálium, magnézium stb. A vörös hasított lencsének van még egy fontos előnye számunkra – nagyon gyorsan felforraljuk, mert nincs sűrű héja. Elkészítési ideje mindössze 10 perc, amit mi is szívesen felhasználunk.
  • A zöldeket folyó vízben jól megmossuk, szűrőedénybe tesszük, lecsepegtetjük. Darál
  • 7 perc elteltével adjunk hozzá sót, borsot, fűszerkeveréket, zöldeket és paradicsompürét a lencsés serpenyőbe.
  • Az egészet jól összekeverjük, fedő alatt közepes lángon további 3 percig pároljuk.
  • Adjunk hozzá 0,5 tk. asafetida, mindent jól összekeverünk, lekapcsoljuk a tüzet, fedő alatt hagyjuk 3-5 percig.
  • Elkészült a lencse gyors köretünk! nem tartalak vissza...

    • Jó étvágyat kívánunk!

    Mondja el barátainak, hogyan takaríthat meg időt a konyhában – nyomja meg a színes gombokat! És csatlakozz hozzám a közösségi hálózatokon, keressünk együtt egy ízletes élet egyszerű módjait!

    Nézze meg az alábbi videót egy másik finom lencse receptért.

    Következő

    Olvassa el továbbá: