Mágikus sütemények

Előző

Mágikus piték receptje

Ma megosztom kedvenc receptem, az úgynevezett varázspitéket. Javaslom, próbáljátok ki, barátok, csodálatos piték, szerettei is el lesznek ragadtatva, és ha vendégek jönnek, ők is értékelni fogják!

ÖSSZETEVŐK

A tésztához:

  • 250 ml víz (meleg)
  • 75 ml tej (meleg)
  • 1. cikk l száraz élesztő
  • 2. cikk l cukrot
  • 1 teáskanál sót
  • 6+1 st. l növényi olaj
  • 3. cikk liszt (200 ml-es pohár, tárgylemez nélkül)

Kitöltés:

  • zöldhagyma + főtt tojás
  • burgonya + sült gomba
  • burgonya májjal
  • sült savanyú káposzta
  • párolt káposzta gombával
  • borsó

KÉSZÍTMÉNY

  • A meleg tejben adjunk hozzá vizet, 2 evőkanál cukrot és 1 evőkanál. l élesztő (hagyja 5-7 percig, hogy megemelje a "sapkát")
  • Ezután adjunk hozzá sót, 6 ek. l növényi olaj és liszt (szitált).A dagasztás után gyúrjuk a tésztát, adjunk hozzá további 1 evőkanál. l növényi olaj.
  • Fedjük le a serpenyőt, hagyjuk állni 1-1,5 órát (ez idő alatt 1-2 alkalommal öleljük meg)
  • Ezután szokás szerint kis golyókra osztjuk (kb. mandarin méretű), pogácsákat formázunk, növényi olajon kisütjük (minél több olaj, annál jobb. A pogácsákat papírtörlőre fektetjük.
  • Ezek a piték nagyon finomak az első és a második napon is. Egy adag nem elég nagy családnak, így egyszerre kettőt főzök (minden adagot külön keverek!!!)

Jó étvágyat kívánunk!

Következő

Olvassa el továbbá: