Varázslók
ElőzőFehérorosz konyha.
Hozzávalók:
- 1 kg burgonya,
- 1 közepes hagyma,
- 3/4 csésze búzaliszt,
- 200 g darált hús,
- 1 evőkanál. egy kanál finomra vágott kapor,
- 1 evőkanál. egy kanál finomra vágott petrezselyem,
- 1/4 csésze növényi olaj,
- só, őrölt fekete bors - ízlés szerint.
A burgonyát megmossuk, meghámozzuk, durva reszelőn lereszeljük és jól kinyomkodjuk. A hagymát megpucoljuk, finomra vágjuk.
Egy tálba tesszük a burgonyás masszát, hozzáadjuk a lisztet, ízlés szerint sózzuk, és kemény tésztát gyúrunk. Formázz belőle egy nagy zuhany méretű golyókat, gyúrd mindegyiket réteges körré.
A darált húst összekeverjük apróra vágott hagymával és zöldekkel, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. Minden burgonya "tészta" kör közepébe tedd a tölteléket, sodord golyóvá.
Egy serpenyőben forraljunk fel vizet, sózzuk meg és főzzük 3-4 percig a varázsmogyorót.
A növényi olaj felét egy serpenyőben felhevítjük, a varázslókat aranybarnára sütjük, majd tepsibe tesszük és olajjal leöntjük.
170 fokra felmelegített sütőben süssük meg a varázslókat. 7-10 perc.
Jó étvágyat!
Nyomtatott változat
KövetkezőOlvassa el továbbá:
- Hogyan sütjük a kolbászt tésztában egy serpenyőben - egy lépésről lépésre recept
- Hogyan kell sütni a sterlettetserpenyők - egy lépésről lépésre recept
- Gondozza otthon a Hamedorea bambuszpálmát
- A fukszia otthoni gondozása, valamint szaporítása és metszése (fotó- és videótippek)
- Kamélia gondozás otthon, transzplantáció, betegségek