Makaróni rakott

Előző

Hozzávalók 6 adaghoz: 500 g tészta (spirál), 600 g fagyasztott zöldségkeverék, 2 hagyma, 2 ek. kanál vaj, 250 g főtt sonka, 100 ml tej, 2 teáskanál keményítő, 150 ml ömlesztett sajt, 120 g reszelt kemény sajt, só, őrölt fekete bors - ízlés szerint.

A spirálokat sós vízben kifőzzük, majd szűrőedénybe öntjük és hideg vízzel öblítjük. A fagyasztott zöldségeket a csomagoláson leírtak szerint készítsük el.

A hagymát megpucoljuk, apróra vágjuk, és a vajban átlátszóra pirítjuk. A sonkát kockákra vágjuk, a hagymához adjuk és néhány percig pirítjuk. Adjunk hozzá zöldségeket. Hígítsuk fel a keményítőt 2-3 evőkanál. kanál tejet. Öntse a maradék tejet a serpenyőbe. Keverés közben hozzáadjuk a hígított keményítőt, felforraljuk. Az olvasztott sajtot finomra vágjuk, és a serpenyőbe tesszük. Melegítsük keverés közben, amíg a sajt teljesen fel nem oldódik.

A sütőt 190 fokra előmelegítjük. Keverje össze a zöldségkeveréket a sonkával spirálokkal, sóval, borssal. Az egészet kivajazott tepsibe tesszük, megszórjuk reszelt sajttal és 15-20 percig sütjük.

Jó étvágyat!

Nyomtatott változat

Következő

Olvassa el továbbá: