Sajtos rakott sütőben, lépésről lépésre receptek egy buja rakotthoz, mint az óvodában

Előző

Hello haverok! A rakott sajtos legtöbbünk gyermekkora óta az egyik kedvenc íze. Emlékszel, amikor gyerekek voltunk és óvodába jártunk, gyakran adták reggelire vagy délutáni teára, egy csendes óra után. Ne felejtsd el.

Most pedig felnőttünk és már etetjük kicsinyeinket ezekkel a finomságokkal. Mindig lekvárral vagy sűrített tejjel tálalom és egy pillanat alatt leszáll a tányérról.

Ma több különböző recepttel is készültem számotokra, melyeket remélem értékelni fog, és kiegészíti a szokásos étrendjével. Hiszen a sajt olyan hasznos a szervezet számára, és a rakott ételek mellett csodás péksüteményeket, desszerteket is készíthetünk belőle. Például sajttortákat, sütiket vagy húsvétot.

A túrós masszát összegyúrva közvetlenül adhatunk hozzá mazsolát, szárított sárgabarackot, friss bogyókat, gyümölcsdarabokat vagy kandírozott gyümölcsöt. És akkor a desszertje még finomabb lesz.

Buja sajtos rakott mazsolával, mint egy kertben

A recept szerint elkészített sajtos finomság nagyon ízletes, buja és gyengéd lesz. Tökéletes reggeli vagy délutáni uzsonna. Sűrített tejjel kombinálva pedig egyszerűen hihetetlen.

Hozzávalók:

  • sajt - 400 gr
  • Cukor - 180 gr
  • Búzadara - 2 evőkanál
  • Vaníliás cukor - 10 g
  • Tojás - 4 db
  • Tejföl - 100 gr
  • Egy csipet só
  • Mazsola - ízlés szerint
  • Növényi olaj - kenéshez

lépésre

Előkészítés:

1. Tegye a sajtot egy mély edénybe. Ott adjuk hozzá a tojássárgáját (előtte külön válasszuk szét a fehérjét és a sárgáját), adjuk hozzá a sót, a cukrot (2 evőkanál cukrot külön hagyjuk), a vaníliás cukrot, a búzadarát és kenjük meg a tejföllel.

2. Most ezeket a termékeket homogén masszává kell keverni, hogy ne maradjanak csomók. Ezt könnyű megtenni az alapossággalturmixgép például.

Ha nincs turmixgéped, megteheted másképp is. A sajtot szitán dörzsöljük át, adjunk hozzá mindent, és keverjük össze kanállal vagy villával.

3. Hagyjuk állni a masszát 10-15 percig, hogy a búzadara megduzzadjon. Nem szükséges, de csodálatosabb lesz. Addig csinálj valami mást. A tojásfehérjékhez adjuk a cukrot, és egy mixer segítségével kemény habbá verjük. Ezt a habot részletekben adjuk hozzá a túrós masszához, minden alkalommal óvatosan keverjük össze kanállal.

4. A legvégén adjunk hozzá mazsolát és keverjük össze. Csak előtte alaposan ki kell mosni, eltávolítani a gallyakat és az egyéb szennyeződéseket. Talán 30 percig forrásban lévő vízbe kell áztatni, majd szárítani.

5. A tepsit kikenjük olajjal, az alját és a falait is megszórhatjuk liszttel. Tegye oda a keveréket, egyenlítse ki, és kenje meg tejföllel a tetejét.

6. A formát 180 fokra előmelegített sütőbe tesszük. Felső-alsó légkeveréses üzemmódban 45 percig sütjük. Ezután vegyük ki, hagyjuk kicsit hűlni és már indulhat is a reggeli.

Ízletes és puha rakott búzadara nélkül

Lenyűgöző, szellős és lágy rakott készíthető liszt és búzadara hozzáadása nélkül. És az eredmény nem kevésbé tetszik, mint a hagyományos klasszikus módszer. És lehet, hogy még jobban szereted, mert egyszerűen elolvad a szádban.

Hozzávalók:

  • sajt - 400 gr
  • Tejföl - 2 evőkanál
  • Kukoricakeményítő (burgonyakeményítővel helyettesíthető) - 2 evőkanál
  • Cukor - 5 evőkanál
  • Vaníliás cukor - 10 g
  • Vaj - 1 evőkanál
  • Tojás - 4 db
  • Egy csipet só

Előkészítés:

1. Tegyük a sajtot egy tálba, adjuk hozzá a tejfölt, a cukrot, a vaníliás cukrot és a keményítőt. A tojásokat felütjük, és külön edényekben válasszuk el a fehérjét a sárgájától.A sárgáját a többi hozzávalóval egy tálba öntjük. Egy turmixgép segítségével az egész masszát simára keverjük.

Ha pépes sajtja van, akkor jobb, ha az egész masszát egy kanállal keveri össze.

2. Adjunk hozzá egy csipet sót a tojásfehérjéhez, és keverjük stabil, sűrű habbá keverővel kb. 5 percig. Hogy jobban felhabosodjanak, vedd hidegen.

3. Részben vigyen be fehérjéket a túrómasszába. Nagyon óvatosan keverjük meg minden alkalommal, amikor felülről lefelé emeljük a masszát, hogy a hab ne üljön le.

4. Egy tepsit kikenünk olajjal, hogy ne ragadjon rá semmi. Célszerű a teljes felületet megszórni búzadarával. Ezután töltsük meg a formát a keverékünkkel.

5. A formát felülről letakarjuk alufóliával, és előmelegített sütőbe tesszük. 180 fokos hőmérsékleten 45-50 percig sütjük. 30 perc múlva vegyük le a fóliát, a többit süssük meg anélkül.

Ha kész a rakott, ne rohanjon azonnal kivenni a sütőből. Csak kapcsolja le a tüzet, és hagyja ott 15-20 percig, hogy ne üljön le hirtelen hőmérséklet-változással.

6. Díszítésnek porcukorral megszórhatjuk finomságunkat, és kirakhatunk belőle bogyókat. Vagy kenjük be sűrített tej és lekvár keverékével, vagy egyszerűen sűrített tejjel. Egyszerűen finom lesz.

Sajtos rakott búzadarával a sütőben - diétás recept pp

Nem vagyok a helyes táplálkozás lelkes híve. Nagyon szeretek mindenféle gyorsételeket. De tiszteletben tartom minden olvasóm szenvedélyét, ezért mutatom be ezt a diétás rakott receptet a pp. kategóriából.

Hozzávalók:

  • sajt 9% - 500 gr
  • Kefir 2,5% - 200 ml
  • Tojás - 2 db
  • Búzadara - 2 evőkanál csúszdával
  • Vanillin - egy csipetnyi
  • Édesítőszer ízlés szerint
  • Citromhéj - ízlés szerint

Előkészítés:

1. A sajtot villával pépesítjük, hozzáadjuk a tojást, összekeverjük. Ezután adjuk hozzá a búzadarát és a kefirt. Jól keverjük homogén masszává. Ezután hozzáadjuk a citromhéjat, ízlés szerint édesítőt és a vaníliát. Keverjük újra.

2. Ezután a tésztát szilikon formába öntjük a sütéshez. Ha van más formája, akkor érdemesebb olajjal megkenni. A formát 180 fokra előmelegített sütőbe tesszük. 40-50 percig sütjük. Ha kivesszük a sütőből, hagyjuk kicsit kihűlni, majd szeletekre vágjuk, lekvárral vagy lekvárral leöntjük és már fogyaszthatjuk is.

Rakott sajtos sütőtökkel - gyorsan és finoman elkészíthető

A sütőtökkel készült sajtos rakott nem csak nagyon finom étel, hanem hasznos is. Ugyancsak a diétás receptek és a helyes táplálkozás kategóriájába tartozik (pp).

Hozzávalók:

  • Sütőtök - 1 kg
  • sajt - 500 gr
  • Tojás - 5 db
  • Kukoricakeményítő - 5 evőkanál
  • Citrom - 1 db
  • édesipari mák - 40 gr
  • Cukor - 7 evőkanál (vagy ízlés szerint)
  • Tejföl 20% - 100 gr
  • Vaj - 30 gr
  • Növényi olaj kenéshez
  • Sütőpor - 2 teáskanál
  • Víz 200 ml

Előkészítés:

1. Először is mossuk meg a sütőtököt, és távolítsuk el a magokat. Ezután darabokra vágjuk, és sütőpapíros tepsire tesszük. Minden szeletet megkenünk növényi olajjal, és megszórjuk cukorral. Fedjük le a sütőlapot fóliával, és küldjük a sütőbe 40 percre 190 fokos hőmérsékleten, előmelegítjük a sütőt). Ha kész, kivesszük és kihűtjük.

2. A cukrászati ​​mákot öntsük fel forró forrásban lévő vízzel, keverjük meg és fedjük le fóliával. Hagyja így állni 30 percig. Ezután tegyük be 2 percre a mikrohullámú sütőbe, majd vegyük ki, keverjük össze éstedd még 2 percig. Kellően duzzadtnak kell lennie. Ezután finom szitára öntjük, és a vizet leöntjük.

3. Tegye a sajtot egy tálba, adjon hozzá 1,5 evőkanál cukrot, 2 tojást, 2 evőkanál keményítőt, sütőport és mákot. Keverjük össze alaposan.

4. A megsült sütőtököt meghámozzuk, és a darabokat egy mély tálba tesszük. Turmixgéppel pürésítsd. Tegyünk félre pár kanál burgonyapürét. Ezután a sütőtökhöz adjunk 2 tojást, 1,5 evőkanál cukrot, 3 evőkanál keményítőt és citromhéjat. Mindent jól összekeverünk.

5. A sütőformát kibéleljük sütőpapírral és kikenjük olajjal. Most sorra tegyük ki a keverék minden részét. Ily módon töltse meg az egész formát, és egy kicsit rázza meg, hogy kiegyenlítse. 35 percre 180 fokra előmelegített sütőbe küldjük.

6. A maradék sütőtökpürében felütünk 1 tojást, hozzáadjuk a tejfölt, 2 evőkanál cukrot és jól összekeverjük.

7. Ha letelt a szükséges idő, vegyük ki a tepsit a sütőből, és öntsük rá ezt a szószt. Tegyük vissza a sütőbe további 10 percre. Ezt követően vedd ki, hűtsd le egy kicsit, és kezdj el enni egy finom és egészséges finomságot.

Videorecept diétás sajtos rakott almával a sütőben

Nem térek el a diétás témától, és szeretnék egy videóreceptet ajánlani az almás rakott sajtokhoz. Gyengéd és ízletes lesz. Elkészítése nagyon egyszerű, a videó megtekintése után maga is meglátja.

Hozzávalók:

  • Alma - ízlés szerint
  • sajt 9% - 400 gr
  • Kukorica liszt - 2 evőkanál
  • Tejföl 10% - 2 evőkanál
  • Tojás - 2 db
  • Fahéj és vanília - ízlés szerint
  • Só

A gyerekek különösen szeretik ezt a rakott ételt. Ő egy csemege, és úgy tartjáknagyon finom desszert, arról nem is beszélve, hogy egészséges.

Ma megnéztük a sajtos rakott receptjeit különböző változatokban. Válassza ki az Önnek legmegfelelőbb módszert. Bár a választáshoz mindent ki kell próbálnia legalább egyszer. Biztosíthatom Önöket, nem fog csalódni az eredményben.

Jó étvágyat kívánunk! Amíg!

Következő

Olvassa el továbbá: