Marcipán mák

Előző

Zamatos töltelékkel

Hozzávalók 4 adaghoz:

- 1 evőkanál. kanál vaj,

- 150 g basmati rizs,

- 350 ml tej,

- 75 g fehér csokoládé,

- 250 g kész marcipánmassza,

- 50 g porcukor,

- zöld ételfesték,

- 1 mangó pép.

Egy serpenyőben olvasszuk fel a vajat, adjuk hozzá a rizst, és enyhén pirítsuk meg. Felöntjük tejjel és felforraljuk, majd a hőt minimálisra csökkentjük, és a rizst fedő alatt 20 percig főzzük. A tűzről levéve hozzáadjuk a darabokra tört csokoládét. Hagyja kihűlni a rizst, időnként megkeverve.

A marcipánmasszát porcukorral és ételfestékkel ledaráljuk (puha és képlékeny legyen a massza), ragasztófólia rétegek közé tesszük és egy rétegre (kb. 40x15 cm) kinyújtjuk. A kihűlt rizst egyenletesen elosztjuk a tetején.

A mangópépet hosszú, kb 1 cm vastag szeletekre vágjuk, és egyenként a marcipánréteg közepére helyezzük. A fólia széleinél fogva tekercset formázunk és 2 órára a hűtőbe tesszük. Tálalás előtt a marcipántekercset 3 cm-es darabokra vágjuk.

Jó étvágyat!

Nyomtatott változat

Következő

Olvassa el továbbá: