Márvány cupcake fehér cukormázzal

Előző

Hozzávalók 12 adaghoz:

- 250 g lágy vaj,

- 250 g cukor,

- 1 zacskó vaníliás cukor,

- 5 tojás,

- egy csipet só,

- 500 g liszt,

- 1 csomag sütőpor,

- 100 ml tej,

- 3 st. kanál kakaópor,

- 250 g porcukor,

- 1 evőkanál. egy kanál rózsavíz,

- 2 st. kanál citromlé,

– kandírozott rózsaszirom.

A sütőt 180 fokra előmelegítjük. A lisztet a sütőporral átszitáljuk. A vajat a cukorral és a vaníliás cukorral habosra keverjük. Adjunk hozzá egy csipet sót, verjünk fel egy-egy tojást, adjunk hozzá lisztet sütőporral, öntsünk 50 ml tejet, és alaposan keverjük össze mindent, amíg homogén masszát nem kapunk. Ha a tészta nagyon sűrűnek bizonyul, adjunk hozzá még egy kis tejet.

Osszuk ketté a tésztát. 30 ml tejet kakaóporral elkeverünk, hozzáadjuk a tészta felét.

A tortaformát kivajazzuk, és zsemlemorzsával megszórjuk. Felváltva oszlasson el 2 evőkanál a forma közepén. kanál világos és csokoládé tészta, óvatosan keverje össze a rétegeket villával, hogy sima elválást kapjon. A süteményt a sütőben 1 órán át sütjük. Hagyjuk kihűlni, tegyük tányérra.

A mázhoz a porcukrot rózsavízzel és citromlével folyékony, csomómentes, homogén masszává keverjük. Öntsük a cukormázzal a tortát, szórjuk meg kandírozott rózsaszirmokkal, és hagyjuk állni 15-20 percig, hogy a cukormáz megdermedjen. Díszítsd a márvány cupcake-t kandírozott rózsaszirmokkal.

Jó étvágyat!

Sütési idő: 1 óra 35 perc

1 adag 390 kcal-t tartalmaz

Fehérjék - 6 g, zsírok - 16 g, szénhidrátok - 55 g

Nyomtatott változat

Következő

Olvassa el továbbá: