Meleg brokkolis saláta

Előző

Teaser hálózat

A meleg brokkolis saláta egy nagyon egészséges és ízletes étel vacsorára az egész család számára.

Üdvözlet, kedves szakácsok! Ma nem csak zöldsalátát készítünk, hanem meleg salátát brokkolival. A receptje meglehetősen egyszerű, és a saláta nagyon lédús és finom állagú. A brokkoli és a zöldborsóé lesz a főszerep. Remélem érdekes volt! Nos, akkor kezdjük.

ÖSSZETEVŐK

A meleg zöld saláta elkészítéséhez vegye be:

  • 400-500 gr. brokkoli;
  • 300 gr. zöldborsó;
  • 2 közepes uborka;
  • saláta;
  • 1. cikk l. almaecet;
  • só, bors ízlés szerint;
  • növényi olaj salátaöntethez.

KÉSZÍTMÉNY

  • A brokkolit megmossuk, kis rózsáira vágjuk (ha szükséges, 2-3 részre vágjuk), 180 fokos sütőben 15-20 percig sütjük. A brokkolit mustáros szósz alá teheted: 2/3 csésze. víz, 1 tk. mustár, 1/2 tk. méz, 1 evőkanál. l. növényi olaj, egy csipet só és egy csipet bors. Jól összedolgozzuk (mixerrel is használható). Öntsük ezt a szószt a brokkolira, és küldjük a sütőbe 20-25 percre.
  • A salátaleveleket 10 percre hűvös, szódás vízbe kell áztatni, folyó vízben leöblíteni, lecsepegtetni, felaprítani.
  • Az uborkát megmossuk, durva reszelőn lereszeljük.
  • Tedd a borsót egy szűrőedénybe, öblítsd le folyó vízben, hagyd lecsepegni.
  • Keverjük össze az összes hozzávalót, adjunk hozzá 1 evőkanál. l. almaecet, só és bors ízlés szerint. Jól összekeverni. Ízesítsük növényi olajjal vagy sovány majonézzel (például házi készítésű).
  • Elkészült a meleg brokkolisalátánk! Házi süteményekkel vagy kenyérrel tálalhatjuk.

    • PS. Egyébként a változatosság kedvéért néha teszek bele pár evőkanálnyitkrutonnal, nem rontja el az ételt, de ropogós lesz!

    Jó étvágyat kívánunk!

    Nézze meg az alábbi videót egy másik receptért egy nagyon finom meleg brokkolisalátához.

    Következő

    Olvassa el továbbá: