Meleg saláta pulykával

Előző

Hozzávalók 4 adaghoz:

- 600 g pulyka,

- 200 g saláta,

- 1 uborka,

- 1 cukkini,

- 50 g gomba,

- 1 sárga és piros paprikából,

- 2 sárgarépa,

- 2 st. kanál növényi olaj,

- 100 ml húsleves,

- 50 ml citromlé,

- 50 g hámozott dió,

- Cayenne-i bors.

A pulykát megmossuk, leszárítjuk és csíkokra vágjuk. Tépjük fel a salátaleveleket. Az uborkát és a cukkinit karikákra, a gombát tányérokra, a borsot csíkokra vágjuk. A sárgarépát megmossuk, meghámozzuk és felkockázzuk.

A cukkinit és a gombát megpirítjuk, egy tálba tesszük. A pulykát ugyanabban az olajban megsütjük, megsózzuk, és a gombához adjuk. Öntsük a húslevest a serpenyőbe, forraljuk fel, vegyük le a tűzről, adjunk hozzá citromlevet, borsozzuk.

Keverjük össze a borsot, a sárgarépát, az uborkát, tegyük rá a forró húst és a zöldségeket, szórjuk meg dióval és öntsük fel forró húslevessel.

Jó étvágyat!

Főzési idő: 45 perc

1 adag 345 kcal-t tartalmaz

Fehérjék - 18 g, zsírok - 9 g, szénhidrátok - 11 g

Nyomtatott változat

Következő

Olvassa el továbbá: