Fűszeres meleg saláta

Előző

Ropogós rozskenyér krutonnal tálaljuk

Hozzávalók 4 adaghoz:

- 100 ml húsleves,

- 2 st. kanál tejföl,

- 3 st. kanál ecet,

- 1 teáskanál cukor,

- 1 teáskanál dijoni mustár,

- 2 st. kanál növényi olaj,

- só, őrölt fekete bors,

- 1 hagyma,

- 1/2 fej saláta cikória,

- 1 alma,

- 400 g burgonya egyenruhában,

- 50 g ghí,

– 4 szelet sült rozskenyér.

Az öntethez a hagymát megpucoljuk és felaprítjuk. A forró húslevest összekeverjük tejföllel, ecettel és mustárral. Adjunk hozzá cukrot, növényi olajat, hagymát, sót és borsot.

A cikóriát öblítsd le, és tépd darabokra. Az almát megmossuk, kivesszük a magházát, kis szeletekre vágjuk, cukorral összekeverjük és felöntjük az öntettel.

A burgonyát meghámozzuk, kockákra vágjuk és ghíben aranysárgára sütjük. Keverjük össze a cukorral és az almával. Ízlés szerint fűszerezzük a salátát, és ropogós rozskenyér krutonokra tálaljuk.

Jó étvágyat!

Nyomtatott változat

Következő

Olvassa el továbbá: